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突如現れた新店だが、早速潰しにかかります!土曜の15時前着で店内3人の待ち。さすがにオフィス街の土曜昼は人自体が少ないですね。入店から提供までは20分ほど。前ロットに間に合えば10分ほどでしたでしょうか。まずは真っ白で綺麗なレンゲでスープを飲みます笑。おお!!黄金色の乳化スープはかなり豚骨オシです。かなり好み!!カネシのキレは抑え目。全体的に二郎の中では味は薄い方かも。二郎のスープっていうより、家系の豚骨醤油スープって感じ。あとはデフォで大きめな背脂が一面にかなりの量浮いてます。野菜はキャベ比が高く、緑が多く嬉しい!!シャキシャキしててウマい。麺はまさに池袋二郎のそれ!!小麦の主張が強すぎるのか、スープを吸わないのか、小麦の味しかしない。つーか、スープの絡みが弱い。ツルツルしてて何かつけめん用の麺みたい。豚は大きさもわりかしデカめだし、パサ豚じゃなかったですよ。ちょっと醤油の染み込みが薄かったけど、カネシかけて美味しく食べました。あまり評判よくない気がしてるけど、全然悪くない二郎でした。確かに二郎のワイルドところはなく、ソツなくまとまってる感はあるけど。入門編としていいんじゃないでしょうか。さあ、全店制覇まであと3店舗!残るは西台、栃木、仙台!!
突如現れた新店だが、早速潰しにかかります!
土曜の15時前着で店内3人の待ち。
さすがにオフィス街の土曜昼は人自体が少ないですね。
入店から提供までは20分ほど。前ロットに間に合えば10分ほどでしたでしょうか。
まずは真っ白で綺麗なレンゲでスープを飲みます笑。
おお!!黄金色の乳化スープはかなり豚骨オシです。かなり好み!!
カネシのキレは抑え目。全体的に二郎の中では味は薄い方かも。二郎のスープっていうより、家系の豚骨醤油スープって感じ。
あとはデフォで大きめな背脂が一面にかなりの量浮いてます。
野菜はキャベ比が高く、緑が多く嬉しい!!シャキシャキしててウマい。
麺はまさに池袋二郎のそれ!!小麦の主張が強すぎるのか、スープを吸わないのか、小麦の味しかしない。つーか、スープの絡みが弱い。
ツルツルしてて何かつけめん用の麺みたい。
豚は大きさもわりかしデカめだし、パサ豚じゃなかったですよ。ちょっと醤油の染み込みが薄かったけど、カネシかけて美味しく食べました。
あまり評判よくない気がしてるけど、全然悪くない二郎でした。
確かに二郎のワイルドところはなく、ソツなくまとまってる感はあるけど。入門編としていいんじゃないでしょうか。
さあ、全店制覇まであと3店舗!
残るは西台、栃木、仙台!!