2011.10.15.　　　　　　　18：45頃訪問。満員。店内待ち８名に接続。30分後に着席。

こちらのお店，７月３日で閉店の情報が流れ，茨城県内のラーメン好きは，あの味がもう食べられないのかと思い，皆涙しました。

ところがですよ，10月１日に再開したというじゃありませんか。もうすでにレビューは上がってますが，自分の舌で確かめようと，この日はやってきました。もっと早く来たかったのですが，夜しかやってないんですよね。
橋の上から見える青色に輝く信号機！お～，やってるやってる！入り口の二宮金次郎と赤ちょうちんも健在ですよ～。店内も何も変わってません。裸電球に，柱時計，壁に張られたさまざまな店主のお言葉。まだ火はついてませんが，だるま型のまきストーブもそのままです。
家族連れ，カップル，みんなこの店の再開を喜んでる方たちですね。おっと，目の前のなかなかいかしたおねいさん，中待ち最中にカレシの首筋にキス!?おいおい，店内に子どももいるんだぞ。わきまえんかい！
と，ゆったりと時の流れる空間で，待っている30分間，退屈はしませんでした。
病気説があったご店主，なかなか血色もよさそうです。ただ，おかみさんはちょっとお疲れ気味ですかね。
看板メニューの「人生ラーメン 400円」は既にレビューしているので，未食の表記メニューを注文。さらに７分ほどで提供です。醤油の人生ラーメンとは，素ラーメンなのは同じですが，味噌で濁っているのでかなりビジュアルが違いますね。さっそくいただきます。

麺は醤油と同じ，微ウェーブの細麺。なんてことない麺なのですが，この麺が旨いんですよ～。昔ながらの東京ラーメンの再現だとおっしゃっているここのラーメンですが，この麺は絶対昔ながらじゃないですね。懐かしい感じなのに，なぜか新しい。そんな極旨麺です。前回醤油を食べた時よりも固めにゆでられていて嬉しいですねー。
スープはピリ辛な，いわゆる味噌ラーメンテイスト。これまた，懐かしい感じのシャバ味噌ラーメンスープなのですが，やっぱりどこか違います。出汁がきっと違うんですよね。これは言い表しにくい。鶏が濃厚？まあ，かなり強く感じますが，そうとばかりとも言えない。煮干も薫らんし，節や昆布もほんのり程度。化調に頼っている感じもしない。なんか，超バランスの出汁なんですよね。味噌も確かに旨いんですが，醤油の方がそこらへんがよりはっきりとわかるかな。
具は，長ネギと万能の２種。スープには胡麻も浮いています。これがみそスープに合います。
麺量もスープも標準量。でも夜だからこれぐらいがいいのです。難なく完食完飲です。なぜか満足度高い！

総じて，懐かしくも新しい，支那そばタイプの味噌味ラーメンですね。
とってもいおいしいのですが，こちらの看板メニューで見られる，麺の美しい整列が見えないのが残念。やっぱり醤油の「人生ラーメン」が最高ですね。というわけで表記の点数です。

お金を払う時，おかみさんに，「閉店じゃなくてよかったです。また食べられました。」と言うと，「いろいろ大変なんですけどね。」とのお返事。
確かに，客の名前が書いてあるボードを確認するのに，老眼鏡を忘れてあっちこっちしたり，どの伝票がどの客のなのか混乱したりと，一時閉店の理由はこの辺にも原因があるのかもしれませんね。
おかみさんは店を閉めてホッとしていたのに，オヤジさんがどうしても続けたくて，涼しくなってから強引に再開したとか……。想像ですが，そんな気がします。
でも，みんなこの店のことが大好きなんだと思いますよ。お忙しくて大変でしょうけど，末永くがんばってください。ごちそうさまでした。