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昼の１２時前に訪れました。先客は６人ほど。外観は新しく、ロードサイドの食堂といった感じです。醤油と味噌と塩味があります。今日は醤油の気分なので、ワンタンメンにしました。注文して１０分くらいで来ました。見た目は普通で、スープは透き通っていて、薄く脂が浮いています。さっぱりとした感じです。香りは、昔懐かしい中華そばの香りです。スープを一口、まさに昔懐かしい中華そばの味です。麺は自家製麺らしく、中太で軽く縮れています。色は黄色っぽく、スープにもよく絡み、歯ごたえもちょうどいいです。ワンタンも５個入っていて、モチモチとして美味しいです。具はほかに、メンマ、ネギにチャーシューが１枚です。メンマはシャキシャキ、チャーシューは昔ながらの硬めのチャーシューですが、味がしっかりと付いていて、これはこれでありだなと思います。麺の量は２００ｇくらいなので、あっという間になくなりました。たまにラーメンの原点を見る感じで食べてもいいかなぁと思いました。御馳走様でした。
かばさん
ビアンキおじさん
先客は６人ほど。
外観は新しく、ロードサイドの食堂といった感じです。
醤油と味噌と塩味があります。
今日は醤油の気分なので、ワンタンメンにしました。
注文して１０分くらいで来ました。
見た目は普通で、スープは透き通っていて、薄く脂が浮いています。さっぱりとした感じです。香りは、昔懐かしい中華そばの香りです。
スープを一口、まさに昔懐かしい中華そばの味です。
麺は自家製麺らしく、中太で軽く縮れています。色は黄色っぽく、スープにもよく絡み、歯ごたえもちょうどいいです。
ワンタンも５個入っていて、モチモチとして美味しいです。
具はほかに、メンマ、ネギにチャーシューが１枚です。
メンマはシャキシャキ、チャーシューは昔ながらの硬めのチャーシューですが、味がしっかりと付いていて、これはこれでありだなと思います。
麺の量は２００ｇくらいなので、あっという間になくなりました。
たまにラーメンの原点を見る感じで食べてもいいかなぁと思いました。
御馳走様でした。