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友人と「池袋のラーメンはどこが一番美味しいか?」という議論に花を咲かしていたとき、その友人が強く主張したのが「えるびす」でした。店名も嫌い(イメージだけですが)だし、細麺も嫌いなので、間違いなく私の口には合わないハズでした。 当時はこの本店しかお店はなく、ちょっと並びました。今では東口もあるのですねえ。私は西口だけ行っています。 本当にラーメン通の友人が言い張るだけの味はしていました。細麺だけど、スープにしっかり絡みスープもしっかりとダシを出しています。 店名からくる偏見がいかにいけないことなのかを知りました。しかし、店員さんの命令口調にはうんざりしましたが・・・。
ラーメンキング2世
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hanma
友人と「池袋のラーメンはどこが一番美味しいか?」
という議論に花を咲かしていたとき、その友人が強く
主張したのが「えるびす」でした。店名も嫌い(イメージ
だけですが)だし、細麺も嫌いなので、間違いなく
私の口には合わないハズでした。
当時はこの本店しかお店はなく、ちょっと並び
ました。今では東口もあるのですねえ。私は西口
だけ行っています。
本当にラーメン通の友人が言い張るだけの味
はしていました。細麺だけど、スープにしっかり絡み
スープもしっかりとダシを出しています。
店名からくる偏見がいかにいけないことなのかを
知りました。しかし、店員さんの命令口調にはうんざり
しましたが・・・。