本日は同僚を連れて此方へ。

1000レビューを機に、「汁なし担々」専門になろうと思った程、カレー以上に好きな分野。
本日も勿論汁なし担々をオーダー。
恐らく此方では、ハマった「汁なし担々まぜそば（大盛）」以外オーダーしないでしょうｗ

勿論、無料トッピング（山椒・食べラー）付きです。
合わないと学習したニンニクは遠慮。

いやー、汁なし担々好きの上に麺が旨い上に大盛無料。。。
食べラー等の色んな辛味成分と油分のバランス・反則的相性のナッツ・細かい具材、全てにおいてヒット!!!!!
一口食べる事に「ウマ～～～!!!!!」と毎回心で叫び続けてます･････こういった一杯は少ないｗ
幾ら麺があっても足りなく感じてしまうパターンですなー。

コレがワンコインだったら、多分県南で就職先を････（笑）

～～～～～～～～～～～～前回レビュー（削除）～～～～～～～～～～

････以下、テンションアップで長文気味に。。

店員さん２名、実質の製作は店主さんのみだが、十分の接客ですね～。

さて、･････何度も何か丼に投入しておられます。現に後客の「油そば」の後に着丼。コレは期待!!!

きざみにんにく と 自家製食べるラー油 が先に出されます。
このラー油の具材部をツマんでみると･･･ウマ～･･･単体でツマミでいけるほどですなぁ～。

具は、ネギ、青菜、ザーサイ、多くて嬉しいナッツと挽肉等々を和えたもの。
どの具もラ.茨専さんの一杯より多い？･･･兎に角汁なしだけは、具が多いとテンションUP！
しかも、「ナッツと挽肉の和え物」が、超ウマ～～～！！
【辛＝美味】なワタクシにとっては、タマラン。。

麺は断面四角、中太～太のストレートで美味。
一度〆てから温め直され、適度にヤワモチで汁なしとしての相性も良く、いくらでも食せそう･･･
麺量も茹で前表記なのがかなり嬉しいところ！

こだわられたタレは、流石に多種が入り乱れてますね～。
どれも邪魔なものは一切無く、全てが相乗効果でウマウマハイテンションに!!!
旨すぎて1kgでも難なくいけそう･･･。

動物系に好きなゴマ感を多めに効かせた様なスープが底に。
それに、タレの一部と化したナッツと挽肉の和え物・具材等々が合わさり激ウマ～～～！

塩分・油分も多すぎず個人的に嬉しい適度さ。クドくないので幾らでも食せる･･･ｗ
唐辛子の辛さは無く、心地良い花山椒の適度な痺れ辛さがナイス！

別に頂ける口直しのスープは、所謂、中華スープ。


トータルで、汁なしに弱いワタクシ････旨～～～!!!文句のつけようが無い･･･！
きざみにんにくは唯一の相性×の失敗でしたが、自身のミスなのでｗ
それ程の完成度でしたね～。
机上にはお決まりの一味唐辛子・酢・ラー油等ありましたが、何も投入したくない程。
自家製ラー油だけは投入してウマウマでした!!!

ナッツ・ゴマ・痺れ芝麻醤・ラー油･･･いや～、通いたい坦々と相成りました。。
兎に角、今迄での比較で、「桃天花」の「胡麻カレー」に劣らないホームランぶりでした～～～!!!

･････言葉の表現が下手で、非常に申し訳ないですｗ