2011.10.16. 　12:00頃訪問。先客０，後客０。

麺屋 むじゃきで美味しい１杯をいただいた後，既訪で未レビのこちらへ回りました。ＲＤＢではイマイチの評価ですが，初訪でいただいた豚魚つけ麺は好印象だったのでそれをレビューするつもりでした。
しかし，来てみると入り口にボードが。
「鶏塩そば：じっくり煮込んだ鶏白湯スープに極細ストレート麺を合せました。ぜひ‼ご賞味下さい♪」
以前はなかったメニューですね。これはイくっきゃないでしょー。
入店すると先客０．そのうち来るだろうと思っていましたが，いつまでも客は来ませんでした。(-_-;)
注文から５分ほどで提供。紅葉形の麩が浮いていてきれいですね。さっそくいただきます。

麺は博多風極細麺。硬めの茹で具合で，コキコキとよい歯ざわりですね。ん，でも，しょっぺ～。
スープを飲んでみます。かすかにとろみのついた白濁スープですが，鶏自体の旨みより塩分の方が先に来ます。何でかな～，もう少ししょっぱくなければそれほど悪いものじゃない気がするのですが……。
具は，麩，万能ねぎ，水菜，味玉，煮豚。
麩は紅葉形でかわいいのですが，麩は麩ｗ
万能ねぎも水菜も彩り程度。味玉は良い茹で具合でかなりうま～！
煮豚は味薄め。油は柔らかいのですが赤みがちょっと硬かったかな。
固形物は間もなく完食，完飲主義なのでしょっぱくても完飲です。みず～ｗ

総じて，博多風細麺使用の，しょっぱ～な鶏白湯ラーメンですね。
やっぱりこちらは店名から言ってもつけ麺の店なのでしょうか。やっぱり客入りが全てを物語ってるのかも。
塩分濃度がもう少し低ければかなり印象は違うと思うのですが……う～ん，残念。
次回はつけ麺で！ごちそうさまでした。


蛇足：レビューすると朝イチでコメくれてた，隊長が引退……寂しいよ～！