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「半熟味玉チャーシューメン(中)」@横浜ラーメン 武蔵家 板橋店の写真2007/11/23-18:50入店。先客9名。即刻着席。
注文してから出てくるまで約7分。

中太ストレート麺に典型的な豚骨醤油。
麺の固さも、味の濃さも、脂も、みんな普通にした。それでも濃い。
いやぁ〜、めちゃ久しぶり。

ここは、おろしニンニクを最初から大量にぶち込む。といっても、スプーン2杯。
今夜は、もう何処にも出掛けないので、問題なし。
なんか、とても懐かしい味。たまにはイイかも知れない。

半熟味玉チャーシューメン(中)1,000円。

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