りんここ
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いっぽ（新天地にて多忙中）
心ちゃん
コメント
おはよう！！ 初めまして
コメント見逃してしまい 申し訳ございません（汗）
最近は山梨ＲＤＢも寂しくなり りんここさんのような方の
参加を心待ちにしておりました。
焼豚食堂 気に入られたみたいですね。食堂のラーメンじゃないですね
女性の方には量も 見た目も もちろん味も 良いのですが 男性的に見ては
ちょっと物足りない気がします。バイパス付近にあれば嬉しいのですが（笑）
今後も新しい情報お願いします。
ターチャン | 2011年10月23日 06:30おはようございます。初めまして！開店直後に行ったきりでその時よりメニューが増えているんですね。近いので食べに行ってみようかと思います。
バティ | 2011年10月23日 09:58ターチャンさん＞コメントありがとうございます。
こういう場は初めてだったので、私こそいきなり失礼しました(^_^;)
もともと食べ歩きが好きで、ラーメンも大好きです！
でも、あっさり系が好きな私は最近のお店に満足出来なくて…
焼豚食道は、私のおなかも心も満たしてくれた数少ない場所です。
女性的な目線での発信になるかもしれませんが、今後もＵＰしていきたいです。
ちなみに、焼豚食道の”食道”は、食の道を追求していきたいという
店長さんの意気込みからついた名前だとか。
おそらく、”食堂”ともかけたのだとは思います。
りんここ | 2011年10月30日 23:29こんばんは。
間違いには気が付きましたが こちらの直し方が解らないので失礼しました。
ターチャン | 2011年10月31日 20:07ターチャンさん、こんばんは。
指摘するようで、こちらこそ失礼しました。
りんここ | 2011年11月1日 03:39初めまして！
コメントありがとうございました。
こちらのお店も美味しそうですね♪
山梨には年に数回遊びに行くのでこちらのお店も行ってみたいと思います。。
ラーメン以外にも美味しいお店がありましたら教えて下さいませ。
土屋 圭二郎 | 2011年11月2日 23:37土屋さん、コメントありがとうございます。
近場でカレーやパスタの 美味しいお店もありますよ。
焼豚食道と組み合わせて ぜひ山梨市へお越しください！
りんここ | 2011年11月29日 10:22
お店ラーメンは、醤油か塩か…の私ですが、先にいたお客さんに運ばれた味噌ラーメンに、もやしがたっぷりだったので、同じものを注文。
１０分くらいで運ばれてきたラーメンには、炙った焼豚・もやし・わかめなどがのっていました。
少し赤みを帯びた濁ったスープから、とてもいい香りがして、まずはスープを１口。
ラー油のピリッとした辛さがわずかにあり、その後ゴマの香ばしさがぶわーっと広がりました。
麺を忘れて２口、３口…。味はしっかり濃いのに、しょっぱさが感じられない！
私が知っている味噌ラーメンのイメージを、見事に裏切ってくれました。
きけば、スープはほとんど手作りの調味料で、卓上のラー油やスープに入れてるゴマペーストなんかも
店長さんが作っていらっしゃるとか。
主婦としてはレシピが聞きたい…なんて失礼なことを思いながら、麺を食べ進め。
もやしをスープに浸しながら食す。シャキシャキの食感にもちもちの麺がよく絡む。
そして大事にとっておいた焼豚に箸を入れると、なんなく裂けるほどのやわらかさ。
炙ってあるから硬いのかと思ったが、スープに浸すとまたやわらかく、余計な脂は落ちているので女性には嬉しく、でも脂身はとろっとして。１枚でも満足できました。
しょっぱいのが嫌でいつもは残すスープも、最後まで飲み干しました。
ごちそうさまでした。次はスーラータンメンを食べに行きたいです！