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先客1名。後客2名。食券を渡すと好みを聞かれる。初めてなので普通でお願いする。作っている工程を見ていると丼を麺湯での上で温めてる。好感がもてるね。そしてなんとチャーシューをあぶっている。家系ではめずらしい。なんて見ているうちに着丼。見るからにうまそうなビジュアル。そそられる。早速スープを飲むとがっつりとクリーミーに豚骨が出ていてうまい。ややしょっぱめ。このスープは壱六家系かな？店名にも壱が入ってるし。でも、うずらの玉子はなし。代わりかどうかわからないけど、きくらげが入っている。これはいいアクセント。のりは薄くスープにつけるとすぐにくたくた。チャーシューは大振り厚めで食べ応え十分。ちょっと硬かったかな。ただあぶってあるよさがなかったのが残念。とはいえサービスのライスとともに一気に食べ進む。やっぱりこのスープにはライスがよく合う。満足な一品。
ちむにい
としくん
みっくす
かんぞう
井之頭イチロー
ロベルト
食券を渡すと好みを聞かれる。初めてなので普通でお願いする。
作っている工程を見ていると丼を麺湯での上で温めてる。好感がもてるね。
そしてなんとチャーシューをあぶっている。家系ではめずらしい。
なんて見ているうちに着丼。
見るからにうまそうなビジュアル。そそられる。
早速スープを飲むとがっつりとクリーミーに豚骨が出ていてうまい。ややしょっぱめ。
このスープは壱六家系かな？店名にも壱が入ってるし。
でも、うずらの玉子はなし。代わりかどうかわからないけど、きくらげが入っている。
これはいいアクセント。
のりは薄くスープにつけるとすぐにくたくた。
チャーシューは大振り厚めで食べ応え十分。ちょっと硬かったかな。
ただあぶってあるよさがなかったのが残念。
とはいえサービスのライスとともに一気に食べ進む。
やっぱりこのスープにはライスがよく合う。満足な一品。