一風堂埼玉初進出！ということで初訪問です。


実は一風堂自体が初体験であったりします。

そういえば昨年はラーメンオブザイヤーで一風堂の新展開が注目されていましたね。

平日夜２３時近くの訪問でしたが、店内満席、待ちが５人ほど。

チェーン化していてもこの人気は流石ですね。


しばらくして店内へ。意外にも券売機ではないんですね。

白丸元味麺カタメで注文。
若い店員さんや、色んなお客でごった返し、かなり活気のある店内です。


細麺だし早いとおもいきや、思ったより待たされますね。

１０分ほどまって着丼です。


麺は極細麺。

若干の粉っぽさと、バキバキ感あり。

スープに絡めて食べると、ざくざくとした食感と、こくのある豚骨スープがミックスし美味しい。


トッピングはキクラゲ、薄切りチャーシュー、ネキなど。

スープは豚骨のなかではサッパリとしながらも、こくがあり、物足りなさを感じさせない。
豚骨の臭みは一切なく、まろやかな舌触りで美味しい。


チェーン店ながらも流石に人気店。

ベースの味がしっかりとしているからか、思った以上に満足できます。

ただし値段は高めな設定。

本音を言えばあと100円やすければいいなと。


ごちそうさまでした。