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07.11.23

仕事帰りに9時半ぐらいに欣家さん伺いましたがちょうどシャッターが降りてしまい、失意の中RDBにこちらのお店が出ていたのを思い出し初詣。

中華そば磯中華+男のギョウザセット(750円+100円)を注文。

先にラーメンが到着、トップにはジャコがのってます。

ボリュームはかなり少ないです。チャーシューが三枚乗っているのですが、スライサーで切っているようでペラペラ。

これなら1枚を少し厚めの方が良いと思う。麺も細ストレートスープとの相性も今一。

あと忙しいのは判るのですが、接客が荒い。

それと、冷蔵庫から出した味噌ダレの入ったキッチンポットを麺が裸で入っている麺箱の上に置くのはお客さんから丸見えなので止めた方がいいと思います。

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