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本日は味噌にチャレンジしようと急いで来店。自家製ラー油が付いてくるとゆう事で楽しみにしておりました。デフォでゆで卵が半分入っているのですが、味玉も興味があったので注文。相変わらずの接客で心地良い空間です。１５分程でつけ麺登場、気持ち盛りが多いような。何も入れずにまずは一口、言葉で表現するのは難しいですが、堅く茹でられている訳ではないのですが、コシがあってモチっとしており、喉越しも良いです。一口で言うとチュルモチといった感じです。味玉の半熟加減も良く、味付けも好みです。個人的にはスープは醤油の方が好きですが味噌も美味しいです。味噌はコクが強く本来の旨味が少し打ち消されている様な印象です。最後はスープ割で完食、美味しく頂きました。ご馳走様でした。
パボニカ？
だいこん
しゃとる
ともひ２
パットの星☆彡
本日は味噌にチャレンジしようと急いで来店。
自家製ラー油が付いてくるとゆう事で楽しみにしておりました。
デフォでゆで卵が半分入っているのですが、味玉も興味があったので注文。
相変わらずの接客で心地良い空間です。
１５分程でつけ麺登場、気持ち盛りが多いような。
何も入れずにまずは一口、言葉で表現するのは難しいですが、堅く茹でられている訳ではないのですが、コシがあってモチっとしており、喉越しも良いです。
一口で言うとチュルモチといった感じです。
味玉の半熟加減も良く、味付けも好みです。
個人的にはスープは醤油の方が好きですが味噌も美味しいです。
味噌はコクが強く本来の旨味が少し打ち消されている様な印象です。
最後はスープ割で完食、美味しく頂きました。
ご馳走様でした。