17：30訪問　先客4名 後客1名

お店の前を通過する際、駐車場に「チーズ」の幟を発見し提供休止中の味噌チーズが復活した事を確信し、晩飯には少し早いが急遽入店。
日本全国に約200店舗ある くるまやチェーン でもこのお店を含め3店舗しか提供していないレアなラーメンです。

お店のポスターのキャッチフレーズ。
「おろしたてチーズとみそのマリアージュ
三種類のチーズ(醍醐)が入ってコクまろやか」

知らない言葉が２つ書かれていたので軽く調べてみた。

・マリアージュ→フランス語で「結婚、組合せ」の意。
・醍醐→日本で飛鳥時代から作られているチーズに近いもの。純粋で最高の味であるところから「醍醐味」の語源になっている。

チーズの写真も写っていてゴーダとかデミとか書かれているのでチーズは外国製の物を使っていると思われるのでどういう意図で「醍醐」という言葉が使われているのかは不明。
ハードタイプのものをおろし金でおろしているみたいです。

チーズ入り、若しくはチーズのトッピングをやっているお店は10店舗程行っていますがここのチーズは最高ですね。
スープに良く溶けるし、麺に絡めても十分な量が入っている。
具は炒めもやしと薬味ねぎ、ねぎは本当に僅かなので実質炒めもやしのみで肉類は一切ない。
ポスター写真では人参の細切りが確認出来るがこのラーメンには入っていなかった。
物足りない気もするが純粋に味噌とチーズのマリアージュを楽しむため意図的にそうしているのかも。

スープはかなり塩分が高くしょっぱめでチーズと合わせるとさらにしょっぱさが増す感じでジャンク度は高いです。
チーズ入りのラーメンだと女性向きと評論されがちですがこれはかなりジャンクな味でそういうタイプではないかも。
後半は一味唐辛子やお酢を入れてピザっぽい味も堪能。
ライスにスープをかけてリゾット風に食べるのがお勧めらしいが私には美味しく思えなかった。
(誤ってチーズをライスにかける前に全部食べてしまったせいもあるが)

具が少なめなのでトッピングで強化したいところですが合いそうなトッピングがコーン位しかないのでこのチーズを￥200円程度でトッピングメニューとして提供してくれると良いと思いました。
個人的には味噌野菜にチーズと合わせてみたい。

こちらのお店CPは全般的に悪いが平日ランチタイムの餃子100円サービスや常時ライスサービスの分が価格に乗っているような気がしてならない。
値段は高いですが妥協のない攻撃的な味が魅力のなかなか美味しいラーメンでした。
60点＋チーズ10点＋麺5点-CP5点＝70点也。