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「和風ラーメン(10月限定) 750円」@らーめん 竜屋の写真10月限定の和風ラーメンです.かなりシンプルな構成で,トッピングはチャーシュー,麩,ネギに加えて,しいたけです.しいたけは,事前に味が染みこんでいるので麺と一緒に頂くと味のアクセントになります.やはり追加トッピングをしていない状態ですので,今風なラーメンに比べるとシンプルな構成です.
スープの出汁はしっかりととられていて味わいの深さがあります.はやりの豚骨醤油などにないあっさり感は,浜の宮食堂のラーメンと同じ部類に入る印象がありました.麺は,ほかのラーメンと同様に細麺なので,注文から出てくるまでの時間もスムーズです.

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