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スープは、どちらかというと塩より。余り醤油を感じさせず、多少、塩が立っている。旨みが強いというわけでなく、最初は、塩を食べているのか醤油なのか、多少混乱する。ただ、スープのできは、なかなか良い。もう少し醤油がはっきりしていれば、さらに好み。 麺は硬くてシコシコ。多少硬すぎるくらいだ。ただ、味は懐かしの中華麺。食感と懐かしさの乖離が、なんとなく面白い。 トッピングはメンマは硬すぎずにシャキシャキ、そして味が十分染みている。同じく味の十分染みた上等のチャーシューが3枚ほど。大きさも十分で得した気分。 値段も良心的、味もなかなかで、いい店だと思う。ただ最大の問題点は、近くにソラノイロがあることくらい。
スープは、どちらかというと塩より。余り醤油を感じさせず、多少、塩が立っている。旨みが強いというわけでなく、最初は、塩を食べているのか醤油なのか、多少混乱する。ただ、スープのできは、なかなか良い。もう少し醤油がはっきりしていれば、さらに好み。
麺は硬くてシコシコ。多少硬すぎるくらいだ。ただ、味は懐かしの中華麺。食感と懐かしさの乖離が、なんとなく面白い。
トッピングはメンマは硬すぎずにシャキシャキ、そして味が十分染みている。同じく味の十分染みた上等のチャーシューが3枚ほど。大きさも十分で得した気分。
値段も良心的、味もなかなかで、いい店だと思う。ただ最大の問題点は、近くにソラノイロがあることくらい。