2011　10/29(土)　12：17　先客4名

目標だった塩ラーメンを食べに訪問。
はいってみると始めて店主と奥さんが二人カウンターにいるのを見ました。
カウンターに座り、一応メニューを見て塩ラーメンの中盛を注文しついでにクーポンで味玉も。

先客の丼ぶりがまだ提供されていなかったので油断していると5分程で着丼したのでちょっとビックリしましたが先客はつけ麺のようで茹で時間の違いだったようです。
見た目の具は多分普通のラーメンと一緒だけどやっぱりこちらはメンマの盛りが良く、メンマラーメンを頼んだ隣客はこんもりと山になっていました。スープは一般的な塩味と比べれば透明度は悪く、少し茶色見がかっています。しかし、ちょっと濃い目の味付けのスープは出汁が効いていて喉が乾きすぎるような化調たっぷりな感じもせず素直に美味しいと思えるので改めて地味だけどレベルの高いスープだと思います。
麺量もたっぷりで結構お腹空かせて行ったのに完飲完食したあとにはかなりお腹一杯になりました。醤油味と甲乙つけがたいけど正直なぜ￥100値段が上がるのだろうと思い少し減点しました。
空いてて美味しいのでまた来たいと思います。