１３：４５店着...てゆか結構ヲサレな店内には芳しき煮干しのニホヒが...(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ　んで車でしか来れない場所が場所だけに先客５後客ゼロ...(^O^; てゆかこの系では漏れ的に「ワンタンメン」が常だが、今日はメチャ腹ヘリコプターだったので上記ラーを注文してみますた♪

てゆかラーは永福系ではお馴染みの「洗面器」よりも一回りホド小さめのドンブリに「ステンレストレー」ではなく漆器のトレーに乗せられての登場♪（笑）

てゆかそのラーは店主サソの修行先である『大海軒＠毛呂山町』の全盛期の頃の味に近い、食中食後の「煮干香」が十二分に楽しめる煮干しガッツリ♪系...表面のラードだけはカナ～リ抑え気味だが、適度な食べ＆飲み応えのあるスープですなぁ♪...ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ んで麺箱は確認出来なかったが、少し細めの恐らく「草村のモノ」と思われる麺は適度に固めでコリッ♪とした食感は(*^ー゜)bｸﾞｰ...ただ漏れ的にはもぅ少し柔らかめでも...（笑）　んで麺量はデフォの「ラーメン＆チャーシューメン」では２８０グラムだが、この『チャーシューワンタンめん』と「ワンタンめん」では２１０グラムとのコト...てゆかチャーシュー＆ワンタン等の単独トッピは一切選べず、麺大盛は１４０グラム増しで￥１５０とゆ値段には若干の違和感...『単なるラーメンのトッピ増し、麺量２８０グラムのチャーシューワンタンめん』は喰えんのかぃ！！...とゆ感じ...（笑）

てゆか脂身多めで厚切りのヲ肉（４枚）は食べ応え十分で食感自体は悪くないが、やや脂身がクドい感じがしないでもない...(^_^; んで肉餡少なめのワンタン（５～６枚？）はこの系では安心出来る美味しさ＆チュルチュル加減♪...またちゃんと水戻ししたメンマはなかなか(*^ー゜)bｸﾞｰ...ただ漏れ的にこの手では時期的なモノだが「柚子片」が欲しいトコと、刻みネギがもぅ少し多かったらなぁと何気に思う...(^_^;