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「豚骨魚介らー麺 750円」@東京駅 斑鳩の写真九段 斑鳩を訪問したのは5年くらい前だったでしょうか。
そのときに「なんて東京の有名ラーメン店は美味しいんだ!」と感激したのを鮮明に覚えています。それから5年経って、東京駅のラーメンストリート店を訪問。

まずスープをすすると「これだ」と美味しさが広がります。しかし、食べ進めてみると、意外と味に厚みがなく、これが物足りない。シャバシャバしているスープがその一因であるとは思いますが、それでも何か味の波状攻撃がなく、先制したあとの中押し・ダメ押しがない感じ。なんとなく物足りなく、なんとなくがっかりする・・・そんなラーメンでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

同じ意見の方がおられたのでコメントしてしまいました。
まったくおっしゃるとおりで、味に深みがないというか…ですね。

はまっこ | 2011年11月21日 11:06

お返事が遅くなってすみません!

やはり、そう思われますか・・・私だけじゃなかったんですね。なんというか残念です。

親父が熱中するわけだ | 2011年11月29日 20:54