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「ニボ醤油(試作品)」@らーめんなが田の写真さて、ラヲタの皆さんからのリクエストで作ってもらったこちら。

スープは、煮干しが前面に出た醤油味。普通の人は「エグイ!」と言うのかもしれませんが、ラヲタの皆さんは「旨い!」とのこと。
特に、レンゲで掬うより「丼ぶりから直接飲む方がいい!」とのこと!
麺は、先程と同じ細麺。
具は、刻み玉ねぎのみ。

これは単純に「旨い!」です。
「伊藤」の具のない「そば」が評価されるのもわかります。
そして、どう差別化するのかが見ものですね!

みんなで色々食べて・飲んで、お開きになりました。
今日、ここにお集まりの皆さま「ありがとうございました」

そして、みなさんは居酒屋へ消えて行きました。自分は朝から用事があるため、横浜へ寂しく一人で帰りました。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ハヤ!!

 そうですね。これをベースにどう昇華させていくか。
 楽しみです。

純!しおのヲタクのぶるじっちゃんさん コメントありがとうございます!

これから、どのように昇華するか楽しみです。

ヨコべー | 2011年11月6日 07:12

再び…おはようございます~

昨日はどうもお疲れ様でした。
楽しいひと時を過ごせました~♪
いきなりの要求にも迅速に応えるのあたりは
流石といったところでしたね~

体脂肪計健康管理に役立ててくださいね~www

らーめんじじぃ | 2011年11月6日 11:10

らーめんじじぃさん コメントありがとうございます!

昨晩は本当にお疲れ様でした。

こちらの要求にすぐに応えてくれたのにはビックリしましたね。

>体脂肪計健康管理に役立ててくださいね~www

はい! 使ってみます。

ヨコべー | 2011年11月6日 11:12

どもー。

皆さんにはこちらの方がうけてましたね~。
ただ,同じようなテイストの店が他にもあるので,おっしゃる通り,どうオリジナリティーを出していくかでしょうね。

Ra.Ibasen | 2011年11月6日 18:30

ラ.茨専さん コメントありがとうございます!

>ただ,同じようなテイストの店が他にもあるので・・・

そうなんですよね~
どのようにしていくのか、店主の腕の見せ所ですね!

ヨコべー | 2011年11月6日 22:13

おはようございます2。

ニボ塩はやはりむづかしいのですね~
しかし、ランキングトップクラスの皆さんが、
店主に意見される風景は~
凄過ぎです♡

・@特派員 | 2011年11月7日 08:23

neko10さん コメントありがとうございます! 2

>しかし、ランキングトップクラスの皆さんが、
店主に意見される風景は~
凄過ぎです♡

ですね! みんなラーメンが大好きだからでしょうね~

ヨコべー | 2011年11月7日 10:05

おはようございます~

皆さんコメ入れるの早いですね~

ヨコベーさんがレビュー入れるのが早いのは分かってましたけど(^^;

Stag Beetle | 2011年11月7日 10:59

Stag Beetleさん コメントありがとうございます!

>ヨコベーさんがレビュー入れるのが早いのは分かってましたけど(^^;

そんなに意識して早く入れてたわけじゃないけど、指摘されると「そうかな~?」
って感じで、今回は家に帰ってすぐにアップしました。

ヨコべー | 2011年11月7日 13:39