麺々亭☆呑助
くまごろー
Choco Smile!
boropiyo
コメント
レビお疲れ様です。
コチラの店は小生行くたびに豚骨魚介ばかり食べてます。
写真を見る限り塩も旨そうですねぇ～
次回はこれに決定です。
麺麺 | 2011年11月7日 18:14こんばんは～
先程テレビでやってました～！
餃子喰いたいです～ｗ
海老好きなんですよね～♪
美味しそう！
らーめんじじぃ | 2011年11月7日 20:30どうも～
コチラは以前いただきましたが、中々に満足できましたね～
メンマの演出は確かに微妙なとこでしたがｗ
通し営業で無休というのは遠征組にはありがたいお店でしたね！
ペンギン軍曹 | 2011年11月7日 22:21どうも、こんばんはです。
塩と海老ワンタン、中々に相性良さげですね～。
特に海老のプリッとした歯触りは、中々秀逸そうです。
豚骨魚介の方も、きっとウマイのでしょうね。
長野せーは | 2011年11月7日 23:07こんばんは。
澄んだスープに海老ワンタンが旨そうですね。
焼きメンマは見たこないです。
kamepi- | 2011年11月7日 23:50どうもです。
焼いたメンマ、珍しいですね。
シャキッとした歯ごたえになるかは別として、メンマ自体が香ばしさを出す道具になる可能性が垣間見えたような、見えないような…。
面白そうではありますね。
5656 (活動超停滞中) | 2011年11月8日 04:47いつもコメントありがとう
＞麺麺さん
ベースがしっかりしているので、いわゆる鉄板といえる店ですね
是非食べてください
＞らーめんじーさん
ＴＶは餃子まつりですか？
ワンタンまつりってないですもんね~~
＞ペンギン野郎さん
食べられましたか なかなかですよね
遠征時には通し営業はホントにありがたいですね
＞長野せーはさん
海老プリはたまらんですね 塩だからいいと思います
豚骨＋鶏＋魚介これもいいですよ
＞Kamepi-さん
焼メンマは私も初めてですが、効果のほどはどうかな
焼メンマましでもやってみますか
＞5656さん
シャキ感はあまり感じませんが、工夫していることがいいですね
太いメンマなら面白いかも
麺々亭☆呑助 | 2011年11月8日 05:50どもー。
好みのビジュアルですね～。
メニュー名から言って，外しはなさそ～。
Ra.Ibasen | 2011年11月8日 22:34
もうすぐ雨が落ちてきそうな日曜日の午後です
食べに行こうと思ってた十八番が定休日のため
13:00に有料Ｐに駐車して、櫓（やぐら）屋に入店
そういえば11月5日～6日と宇都宮餃子まつりが二荒山やオリオン通り界隈で
開催されているようですが結局は行かず終い
（一皿4ヶ100円）ということもあり結構な賑わいのようでした
さて、この店は櫓そばの豚骨魚介系と、中華そばの塩系と北海道味噌と三種類の味が楽しめます
その中で、塩系の海老ワンタンそばをいただくことにした
先客は6名、後から2名と時間帯からしてまあまあの客入りです
5分ほどで着ラーと早いですね
海老と挽き肉に包まれたワンタンのエキスが塩味のスープにも香りとして漂っている
スープはさっぱりした塩仕立てにほんのり海老の香り、そして少し焦げた香りがする
それはメンマである メンマには焼いた焦げ目がついていてシャキっとした歯応えを出すためと書いてあるが解り難い
麺は中細ちぢれ麺で、塩味とは相性もいいようだ
ワンタンの海老はプリッとした歯ざわりでなかなかいける
総じて、海老のワンタンは食感もよく旨味もある 塩味のスープにその旨味が加わり、麺とも相性も良くとても美味しいラーメンだと思う
豚骨魚介もしっかりしたベースのラーメンのようだし、後は味噌が食べてみたいですね