雨の日曜日17時半過ぎ、山形市中心部は人の姿まばら。なんだか冷たい雨が冬の訪れを示唆しているように感じます。ちなみに国道の温度表示は15度を示していました。

店の前に駐車スペースがありますが、あまり広くないので遠慮（？）してすぐ近くの駐車場へ。
入店すると、先客1（後客1）もっと混んでいるのかと思っていたので肩透かし。

一応メニューを眺めると、普通のラーメン屋のメニューな感じです。
「冷し」と「鳥中華」「山形ラーメン」などが異彩を放っています。
余所者としては、冷やしラーメン750円を注文せざるを得ないわけですが。
提供まで、5分位。

ポワ～ンとスープの香りが好印象。
口にすると、甘味ある醤油に魚な香り。動物な脂も浮いていて、なおかつごま油も？
氷が少し浮いていますが、スープの温度は歯にしみない程度、油が固まる寸前って感じ。
寒い日でも体を冷すような品ではありません。
麺は太さ普通のほぼストレート。冷えて締まっているせいか弾力があって固め。
チャーシューはモモ、小さい1枚。固いです。冷たいからかな。でもジャーキー的な感じで悪くありません。。
その他の具は、もやし・ネギ・きゅうり・メンマ・蒲鉾・のり。きゅうりが夏っぽい。

夏に食べたらもっとおいしいかもしれません。夏でなくても、十分いけます。
しかしそこは山形。本当に寒い日なら、温かい品のほうがいいかなｗ鶏中華食べたかったです。