イヂくる小姐ｗ

キタのピンクタウン兎我野町。風俗紹介所と、風俗店、それにラブホテルが軒を連ねております。そんなトラップをかいくぐりコチラ「西天満 麺乃家」へ伺って参りましたｗ

先人のレポートからつけ麺を頂こうと考えいたのですが、しょうゆにするか？みそにするか？カレーにするか？そんな事をズーッと考えながら歩いてきたのでトラップには引っかからなかったのかも知れませんｗ　お店に着いてからも券売機前で長考ｗ　結局「数量限定」と言う言葉に釣られて「しょうゆつけ麺 濃味」を頂くことにしました。

お店はまだ出来て間もない様で、何もかもがピカピカ。それとまだ認知度が高くないからでしょうか？お客さんはスカスカと言う感じです。先客は３人。１人はビジネスマン。もう２人は、これから同伴出勤？って言う感じのカップルです（ラーメン屋で同伴はないかｗ）。ハキハキとしているけど、何を言っているのか分からないニイハオな小姐に食券を渡しますｗ

調理に入ると、お店が暇なので、この小姐は、四六時中、私の麺をかき回しております。そんなにかき回したら柔らかくなっちゃうんじゃないの？と思いながら見ていたのですが、我慢出来なくなった小姐はキッチンタイマーを止めて、麺を上げてしまいました（汗）。まぁ、あと数秒ってところなので、大勢に影響はないかと思われますが...ｗ

さて「しょうゆつけ麺 濃味」。先ずは麺だけ頂きます。自家製麺が売りの麺は中細ストレート麺。細めながらも４分１０秒（実際は、４分７秒くらいｗ）もの茹で時間だけあって、なかなかシッカリとしたコシの麺です。小麦感も香る麺はなかなかイイ塩梅であります。ツルツルっと何本もそのまま頂いてしまいました。

つけダレは、しょうゆって感じではありませんねぇ。濃味が故か、豚骨魚介フレーバーなのですが、魚の身もそのまま入っていたりして、なかなかワイルドなフレーバーです。野趣あふれる豚骨魚介って感じが、野趣あふれる小姐とあっていてなかなかイイ感じですｗ　小ねぎが沢山浮いているところも、なかなかイイ塩梅です。

中細麺ながら、ツルツルとした表面の麺は、スープをまといません。しっかりと浸してズバババっと頂きます。それでやっと、つけダレがついてくる感じです。トッピングはつけダレの中にメンマと角切りチャーシュー。それと時折魚の身。鯖缶みたいな身なのですが、魚の種類までは判りません。でも不思議と魚介臭さはありません。

麺が無くなる直前には、別容器で、スープ割りが提供されます。スープ割りは昆布ダシ。でも、つけダレに対してスープ割りが少ないので、レンゲにつけダレを少しずつ取りながらスープで割って頂きます。スープ割りで再度温かくなるとまた香りが出ていいですよね。そういう意味ではつけダレの再加熱のサービスがあると、もっと良いかと思われます。結局スープも完飲して、完食。ご馳走様です。

さて、食欲が満たされたので次は...　イヤイヤ、先ずは飲まなければと、ピンクのネオンに背を向けて、赤提灯に向かいましたｗ