週末の夜、２人で入店。丁度待たずに着席できた。

２人とも塩らー麺を注文。
カウンター席なので作っているところが良く見えたが、
その作り方なの？と、かなり不安がよぎる。

そして出てきた塩らー麺には、春菊が乗っていた。意外でしたがこれは○。
しかし他は総じて△や×ばかりが目立つ。

女性向けっぽいのは判るけど、それなら油の量と質を考え直したほうがよい。
ドカドカ入れていたラードは禁じ手ですよ。
麺もビニールから出している既製品なのに、太さがバラバラ。長さもバラバラ。粗悪品だったようだ。
またこの麺は時間経過と共にコシが無くなるので、作りたてだけは良いが、最後のほうになるとマズさが目立ってくる。

スープもかなり薄くて、麺と合っていない。いわゆる薄口と薄いのは別物であることを理解していないようだ。当然ながらコクもない。なぜこうなったのかは明白だ。材料に対して少しでも大人数分のスープを取ろうと水をかなり多く入れたからだ。味よりも採算重視らしい。ふう〜ん。

そして致命的なのは、塩らー麺で塩加減を間違っている（正確には「合っていない」）ことだ。これはイカンでしょう。
一緒に入った女性の食後の感想は「油っぽくて胸焼けがしてきた」でした。これで最低７５０円は、場所代を考えても高いと思います。