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数年振りに訪問。今日はタイミングが悪く、結構並んだ・・・のかもしれないが、多分15分までは行っていない感じ。前回は確か醤油・・・だったので今回は塩。スープは魚介に寄ってるが、さほどクセはない感じのバランス。焦がしネギがいい風味付けとなっていると思う。ただし、梅は問題外。梅を齧った時にサッパリではなく甘さが広がる・・・。酸っぱさが無いからか？麺は今回細麺を選択。このスープからすると細麺がいいのかもしれない。ちなみに玉子は半熟だったけど味玉ではなかった。
一日三食ラーメン
チャーミー
痛風だけどラーメン食べたい
A.U
今日はタイミングが悪く、結構並んだ・・・のかもしれないが、
多分15分までは行っていない感じ。
前回は確か醤油・・・だったので今回は塩。
スープは魚介に寄ってるが、さほどクセはない感じのバランス。
焦がしネギがいい風味付けとなっていると思う。
ただし、梅は問題外。
梅を齧った時にサッパリではなく甘さが広がる・・・。
酸っぱさが無いからか？麺は今回細麺を選択。
このスープからすると細麺がいいのかもしれない。
ちなみに玉子は半熟だったけど味玉ではなかった。