久しぶりに弾いた銀玉遊びが調子良く快勝。
腹が減ったと時計を見ると中途半端な時間。
ならばと近所のコチラへ。
前から気になっていた「味噌ラーメン」を頂く事に。

１３日、１４：３５分到着。先客４名。
コチラは３年振り位ですが、相変らず落着いたいい雰囲気です。
座る場所によって“ニンニククラッシャー”が使いづらいので、目の前にある席に腰掛狙いの品を口頭注文。
店員は厨房に店主とネエサン、ホール担当にニイサン１名の３名体制。
声を掛け合い無駄の無い仕事振りも相変らずで、接客態度もマズマズ。
ただ大盛サービスの案内は欲しかった。
久しぶり過ぎてスッカリ忘れており、気付いたのは麺茹で開始後と残念。

待つ事６分程で配膳。
見た目は大好きな「かつお香味」にソックリで、白茶濁のスープにはポチポチ背脂や節が漂い旨そう。
具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、味玉、薬味ネギ。

スープは軽く粘度があり味噌がバッチリ効いています。
味噌ダレは北海道産の赤・白のブレンドとのことで、ピリッとした辛味やマイルドなコクがあり両方の良いところが感じられます。
動物系も適度に効き、ホタテなども使われているらしく旨味もタップリ。
節系や生姜の風味も感じられ、味わい深いスープです。
かなりショッパイが、味噌はショッパイぐらいの方が美味しい。
チョットヌルイのが気になるが許容範囲。

麺は中細で軽くウエーブしたタイプ。
茹で加減良く、プリプリとナイス食感。
スープとの絡み良く旨い。
チャーシューはロース系でシットリとした歯応えで美味。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
ネットリとした黄身はコクタップリでかなり旨い。
メンマは材木タイプ。
シャコっと歯応え良く、鰹の風味が感じられ美味しい。
モヤシは茹でタイプ。
シャキシャキとナイス食感ですが、炒めたタイプでしたらさらに旨そう。

途中でお待ちかねのニンニクをクラッシュして投下。
やはり生はスゴイですね～効果抜群でムンムンとしたワイルド感が増しタマリマセン。
さらに一味を振りかけ食べ進め、スープまで完飲。

初めて味噌を食べましたが、想像より美味しく満足。
次回は大盛コールを忘れずにせねば。