【麺丼単体(汁なし):75点】【麺+つけ汁(つけ麺):51点】
同僚の胃具合を確認してから、要約此方へやって参りました。
理由は････情報誌で見た「白味噌チーズつけ麺」が気になって仕方無かったためですｗ
担当医殿、感謝！

正直、手前のケーキ（洋菓子）屋には何度か来てましたが、それ以上直進したのは初めてでしたｗ
そんな場所も、到着すると、昼時ではありますが満席です～スゴイ。

店内が広めですが、ご夫婦（？）二方のみで忙しそうです。
当初は券売機も無かった用なので、座席を減らして待ち席を用意されても大丈夫そうです。

さて、色んなメニューがあるイメージだった此方ですが、基本は味噌が売りのお店なんですね～。
しかし今日は、決めてきた「白味噌チーズ」で初志貫徹！

着丼したのは、まさに肉入りカルボナーラ！
←カルボ好きにはタマランビジュアルです＾＾
別で白味噌のつけ汁が着丼。

具は、切チャーシュー片、温たま、とろけたウマウマチーズ、つけ汁内にネギ。

麺は、これまたカルボ的、平らな太麺で、中々良さげですね～。
「ゆずぼな～ら」以来でしょうか～！？
麺単体でも食べたいところですが、カルボ好きなので、マゼマゼ～～～！
温玉ととろけたウマウマチーズ････鉄板ですｗ

つけ汁は粘度のある豚骨主体+化調の白味噌。
まろやかですし、その味わいから、此方のウリであるという凝縮感が感じ取れます。
コレはまた次回、味噌単体で味わってみたいですね～。

が、しかし、好みですが･･･トータルで感じた事は。
カルボ（和え麺）と味噌つけ汁との相性が激悪！
カルボが旨いだけに、至上一番のその感でした･･･正に衝撃。
つけ汁につけたのは１度のみだったわけで。。。
つけ汁を掬わずに、麺丼に若干残ったカルボ汁を掬っていたわけで。。。
次回は兎に角解明出来ない白味噌のみを味わいたい　の一言に尽きますわ～～～！

･･･という事で、採点は単体と合同を足して２で割りました。


今回はただただカルボ＆味噌つけ汁の相性が全て･･･の採点となってしまいました。
情報誌を見た時の、チーズに味噌？？？ の想像通りになってしまった結果に、味覚を責めますｗ
しかし、皆さんの高評価や、特徴的な麺、メニューの楽しさ･･･等から、あと３度は行ってみないと此方のお店を知る事は出来なさそうです。
過去のたかたかさんの「死亡推定時刻（限定）」なるメニューも、激しく気になりますしねぇ～（笑）

では次書きます～！