１１月某日　１３：３０頃　初訪問
B級グルメさんのレビューで気になっていた当店へ。
世田谷線を愛用？通学で使用していたワタクシには、豪徳寺というよりも山下という駅名がしっくりしますｗ
どうでもいいっかｗｗｗ

さて、駅から軽い上り坂を上がりきった場所にありました。店舗は２階。
お昼時を過ぎていましたので、店内は閑散としていると思っていたのですがほぼ満席！
その雰囲気にちょっと圧倒というかビックリです！！しかも地元の老夫婦やおばあちゃんもｗ
意外に入り易いお店のようですね。お店作りに成功したイイ例なのかな？！
そのお店は喫茶店を居抜きしたような作り。壁際にテーブル席を寄せて、一人席専用に。
２階に上がるまで、少々ドキドキしますが、上がってホッとする雰囲気と申しますか・・・ラーメン食べる処？そんな感じの雰囲気のお店です！

さて、着席してデフォであろう味壱らぁめんを。
厨房観察といきたいところなんですが、厨房を背にして座っているためにジィ～～っと見れない。
ちょっと奥まっているようで、寸胴関係も見れなかった。奥の席だと見えるのかな？
店内はちょっと片付いていないかな？まだオープンしたばかりのためか、ちょっと乱雑に感じてしまう。

提供は１５分後。
ほぉ～、特製でもないになかなかの具沢山！前回レビューのお店と違う（爆）
まずは・・・そうだ！B級グルメさんに「ハードルは下げてね！！」と云われていたのでｗｗｗ
スープから・・・えっ？？？とまずは予想と違う味に出合いました！
肉系と野菜系、節系の絶妙なバランス感のある醤油系を想像していたのが、家系っぽい！！
もう一口・・・家系に似ています。ガツンとくる感じの濃厚さも兼ね備えています。
そしてバランス感もある！家系の上品タイプ！と云えば理解して頂けるかな？？？

麺は平内麺の短めタイプ。家系をちょっと変則したタイプ。なかなか面白いｗｗｗ
スープとの絡みは普通。短いので良くないと云えば良くない。それでも一体感は感じれると思う。

そして特筆するのは具材。そしてその具材は・・・B級グルメさんとは内容が違った、イイ意味でｗｗｗ
そしてオープン当初より内容が良い！！！！？と感じる内容。かも？？？
まずはチャーシューが見当たらない・・・角煮が２つ。
これがトロトロとは違ってしっかりした味付けと形状。煮込みが不十分かと思うのだが、しっかりした歯応えとトロけ具合！
しっかりした調理をしている印象なのだが、難癖をつけるとしたらホロトロ感が必要かな？
特にホロ感！！！柔らかいのだが、あえてそうしたのか？？と感じる触感ともうしますか・・・。
文句は全くありません！念のためにｗｗｗ
そしてワンタンが入っているじゃん！！と思わせた水餃子３個！
味は普通なのだが、デフォで３個も入っているのはお得感満載。しかも熱々なのは当たり前か！
メンマもしっかり４本！味付けは薄め。もしかしたら仕入れた状況かもしれないが、この価格でこれだけの具材は立派！（じゃない？？ワタクシの勘違いかな？？）

スープといいますか、全体の味付けは濃い目。もう少し課長さんが目立たなくてもイイかもしれないかな？しっかり作りこんでいるみたいだし。

具材もその日の気分？！（んな訳ないかｗｗｗ）かもしれないのだが、なかなか面白いお店を発見した様に思うｗｗｗ
味、価格、量ともに平均レベルを超えていると感じる。難癖をつけるとすれば「もっと出来るでしょ！！！」という力量がある店主。
なんか、「このレベルで提供しよ！とりあえず・・・」という感じが否めない。もっと出来ると思うので創作？限定などの提供に期待してしまう・・・通えないのでがｗｗｗ
地元に定着してほしいお店が、またひとつ増えたと思うと嬉しい限りだ！（地元じゃないけどねｗｗｗ）
ご馳走様でした！！



※ハードル下げたのが幸い？！いや予想以上でしたｗｗｗ　B級グルメさんｗｗｗ