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今回は・・・
　メルマガ会員のみ知っていると言われる裏メニュー
　　『ふじジャイ麺』です

　ジャイ麺より断然食べやすい印象でした！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　某吉日 　夜 訪問　　　　　　　　　
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以前いただいた「油そば・魚介系」それに「油そば・ガッツリ系」
それぞれ味の方向性は違いますが両方ともかなり好印象でした
今回はメルマガ会員のみ知っていると言われる裏メニューにチャレンジです


お店の正面は、いつの間にかラーメンの写真入りカッティングシートで
派手にデコレーションされておりました
飾られたガラス面。。。
外からは店内の様子は、ほぼ見えません
以前のように透明なガラスだと外から丸見えってのも落ち着けない感じでイヤかも！
でも、コレはイイと思いますね

白い扉を開け店内に入ると明るい元気な声で「イラッシャイマセー！」
店員さんは男性１名と女性１名、お店はお２人で切り盛りしているようです

男性店員さんも女性店員さんも厨房の奥の方で忙しく調理中でした
でも、コッチに振り向き挨拶してくれました～！
接客について真面目さと言うかチャンとしているな～と感じました
「ようこそ～！」って言う感じが有り、２人の笑顔の挨拶が好印象！

先客さんは４名でした
食券販売機は店内入って左側にあります
今回お目当てのメニューは「ふじジャイ麺」です

じつは・・・
コチラのメニュー「裏メニュー」と言うか「隠しメニュー」
となっているみたい？

なので、、、
食券販売機にも「ふじジャイ麺」のボタンが『ありません』でした

すると。。。
女性のカワイイ店員さんがそっと側に来てくれ親切に教えてくれました

「ジャイ麺」又は「クーポン」の食券を購入し、食券を手渡す時に
口頭で「ふじジャイ麺」と伝えれば良いとの事です

親切な対応がホントありがたいですね
なんせ、食券販売機の前に立つとサッサッと決めないと。。。
とか思いあせっちゃて。。。

無事に注文も終わりカウンター席へ案内していただきました
席に着いて直ぐに「どうぞ～♪」の声と共にお冷の提供がありました
そして、お冷の入った大き目のピッチャーも「どうぞ～♪」って持ってきてくれました

コチラのお店はカウンター席のみですよ
厨房がよ～く見えるので、待っている間に調理風景を楽しまれる方にはとっても良いかも知れません


そうそう、、、
「ふじジャイ麺」てコチラの系列各店で人気の「ふじ麺」のタレを使ってるんだって
フツーの「ジャイ麺」よりやや甘味が有るとの事です

待つ事１２～１３分でしょうか「ふじジャイ麺」の登場です


　ヤバイなぁ～！！

　　　この盛り具合・・・
　　　　　　　　　　　　モヤシの山が。。。

　
第一印象もナカナカの物です


では、頑張っていただいてみることにしましょう
麺の上には茹でたての「モヤシ」と「キャベツ」が載せてあります
モヤシは茹で加減も丁度良くシャキシャキした歯応えがあり良い感じですね
キャベツの茹で加減も良く、彩りとしてのポイントは高い感じでした
（麺の上の野菜は茹でたてなのでとても熱かったですよ～）

野菜を少し食べ進めると野菜の下から。。。
肉の塊が現れました

塊とはチョッと言い過ぎかもしれませんが、厚みの有る大きなチャーシューが
ガッツリと出てきました
かなりボリュームがありますので満足感は高めだと思いますよ
味付けも程よい感じでスープに味を取られてしまう事も無く丁度良い感じでした
食感は柔らか過ぎず～硬過ぎず～なところがイイと思いました
肉の食感が楽しめて、ボリュームがあり美味しいと思いますよ！

麺は太目の麺で、ややストレートっぽい麺でした
色合いは薄めのベージュ色っぽ感じ、これは「油そば」と共通の麺のようですね
食感は茹で加減も丁度良く、硬すぎると言う感じも無くモチッとした食感と太麺の
迫力有る食感はナカナカ好い感じ
美味しくスープとの相性も好印象です

スープは。。。
微妙に豚骨の風味を感じます
でもコレは、いわゆる「豚クサ」では無いのでゼンゼン苦になりませんね
タレはふじ麺のタレ使用との事で「ジャイ麺」に比べ若干甘味を感じます
程よい甘さが食べやすさを手助けするのかな～？
タレと豚骨の素スープとの相性も好い感じ、甘さと醤油の塩っぱさのバランスが非常に良く
ジャイ麺を頂いた時のナントナク何か足りない、物足りなさを上手にカバーした感じです

それ故、、、
塩っぱーな「ジャイ麺」より「ふじジャイ麺」の方が私はとっても食べやすい印象で
断然好きかも！


それと、、、
今回私は「ニンニクは無し」でお願いしましたが普通の状態ではニンニクは標準装備の様です
食券を渡す時、店員さんから麺の量やニンニクの有無などたずねられますよ・・・
（私はニンニクがあまり好みでは無いのでめったに食べませんよ～！）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今回は食べ過ぎました。。。野菜も多いし、肉も多いし。。。