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「どど黒ジャイ麺」@剛田製麺店 太田店の写真来店日:2012年4月25日(金)PM:8時頃
注文品:ドド黒ジャイ麺 並 550円(メルマガクーポン) +粉チーズ(メルマガ特典)
スープ・・・:★★★  (マー油よりもトマトの酸味が強く、清涼感のある味)
麺・・・・・ :★★★  (噛み応えのある太麺で、コシとゴワ感もあり食べ応え十分)
チャーシュー :★★★  (肉感を残したチャーシューで、食べ応えあり)
バランス・・:★★★  (トマト好きは、ハマルかもしれません)

 剛田製麺店の限定麺‘どど黒ジャイ麺’を食べに行って来ました。

 店の外で4~5人待ちの状態でしたが、限定麺の最終日との事もあり後があるか分からないので、30分程待って食べる事にしました。

 注文は、限定麺の‘どど黒ジャイ麺 並’にし、メルマガの無料トッピングの‘粉チーズ’も注文。

 スープは、野菜の上のトマトペーストを混ぜる前は、マー油の独特の苦味とコクがして、ジャイ麺とは違った旨みがあるのでこれだけでも十分美味しいと思ったのですが、トマトペーストを混ぜると、強い酸味とトマトの味がスープ全体に広がり、味がショッパめの‘トマトらーめん’に変化しました。
 酸味と清涼感が出るので、トマト好きには良い味の変化だと思うのですが、マー油の旨みを殆ど感じなくなってしまい、個人的には別皿で好みの量を調節しながら入たい味ですね。
 また、最後に別皿の粉チーズを入れましたが、個人的にはチーズの味が浮いてしまい一体感があまり無いように感じたので、こちらも好みが分かれそうな味に感じました。

 ゴワ感のする太麺と食べ応え十分のチャーシュー、濃い味のスープとの相性は良いので、トマトと酸味が好きな方にはオススメ出来るラーメンだと思います。

 今後もどんどん限定麺を出すようなので、気になる限定メニューがあれば食べに来たいと思います。

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