来店日：2012年9月27日(木)PM：7時半頃
注文品：ｷｬﾍﾞﾗｰ 大盛り　950円
ｽｰﾌﾟ・・・：★★★★　（濃厚な豚骨醤油でかなりｺｯﾃﾘしてますがﾏﾛﾔｶで口当たりが良い）
麺・・・・・ ：★★★☆　（黄色い太麺で､ﾓﾁっとしていてｺｼと弾力が強く美味し）
ﾁｬｰｼｭｰ ：★★★　　（厚めのﾎﾛ系ですが､少し好みとは違う）
ﾊﾞﾗﾝｽ・・：★★★★ （濃厚なｽｰﾌﾟとｷｬﾍﾞﾂ+ほうれん草の相性が抜群に良い）
店・・・・・ ：★★★　　 （落ち着いた雰囲気の店内）

　横浜家系のお店で気になっていた‘田中家’に行って来ました。
　シンプルなラーメンにするつもりだったのですが､キャベラーのキャベツがとても美味しそうだったので､キャベラー 大盛りにしてしまいました。

　スープは､醤油感は少なめで濃厚な豚骨のコッテリ感とマイルドさのある味わいとなっており、とても口当たりが良く美味いです。
　麺は黄色い中太麺で､モチっと感とコシ･弾力が強くて濃厚なスープとの相性はとても良く美味し。
　シャキっとしたキャベツは､濃厚なスープを食べやすくしてくれて､麺と一緒に食べると食感･味わい共に最高です。
また､ほうれん草も､スープのマイルドさに一味別の味わいを加えた感じでコレまた美味し。
　正直､野菜と麺の相性は最高だったので､チャーシューは控えめでもイイぐらいの印象でした。

　全体的にバランスのとれた豚骨醤油でとても好きな味だったのですが､大盛りにしたせいかコッテリしたスープで胃がもたれまくりました。
（普通盛りなら､もう少し評価が高かったと思います）
　自分のお腹には､中盛りで十分ぽいので､次は普通か中盛りにしようと思います（ ￣ ￣ ；）