入って左にある券売機でチケット購入し、カウンターへ　待つ事５分で御対麺、香りが堪らない卓上にある鰹節（無料）を上に盛るようにチャーシューも柔らかでスープ・麺も美味しい最高のラーメンでした、ゴチソウサマでした。

2021/11/16、23:00来店。

深夜営業のお店という事で遅い時間に回して来店しました。
これが仇になった（笑）↑の日付の時点でコロナが落ち着いているのもあるのでしょうが、酔っ払い客で店内が密状態に（笑）一応、アクリル板の仕切りは各席に設置されていますが…
玄関も閉め切っているので換気面はちょっと心配ですね。
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出張のついでに文龍に行く予定が定休日…
仕方なく当店を訪問。
にぼしとのことで、激煮干を想像してたが違った。スープは醤油ベースでさっぱり、ほんのり煮干が香るかなって感じ。オススメの鰹節を入れるとさらに煮干のカゲが薄くなる…
さっぱり定番のゆずと水菜のコンビ。あぁさっぱり…
想像とかけ離れていたので残念。
プラス点としては、トロト... 続きを見る

2017.03.21 22:20入店。

熊本の業者さんとの親睦会。
居酒屋とスナックの合間にラー食。

でわ実食。

昆布を中心とした魚介系の出汁がメインで煮干しはほんのりプラスされたもの。想像してた煮干しガツン系とは異なる優しい味わい。濃厚豚骨が続く身体にはシンミリ染み渡る。具材の水菜の苦味がアクセント... 続きを見る

2017.5.12
つけ麺780円
店名から白濁豚骨ではなく煮干しラーメンのお店のよう。
カウンターに座りつけ麺を注文。ご飯が付きますとの案内があり、花ガツオをお勧めされます。

中麺、水で〆られたコキリとした歯応えの麺。中華麺的だけどヌメリはない。
ただ麺量が少なすぎるし、食べた感じは茹で上げ200g。
つ... 続きを見る