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72点
チャーシュー麺[ラーメン/煮干し]
にぼらや 西銀座通り店（熊本県熊本市中央区）心

「チャーシュー麺」@にぼらや 西銀座通り店の写真出張のついでに文龍に行く予定が定休日…
仕方なく当店を訪問。
にぼしとのことで、激煮干を想像してたが違った。スープは醤油ベースでさっぱり、ほんのり煮干が香るかなって感じ。オススメの鰹節を入れるとさらに煮干のカゲが薄くなる…
さっぱり定番のゆずと水菜のコンビ。あぁさっぱり…
想像とかけ離れていたので残念。
プラス点としては、トロトロのチャーシュー。太一商店さんのチャーシューに似てる。セットのチャーシュー丼？みたいなやつは美味しそうでした（食べてないけど）
ご馳走さまでした

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