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「豚骨醤油チャーシュー麺」@十六代目 哲麺 大垣上面店の写真最近はやりのマー油(ニンニク油)入りの豚骨醤油ラーメンです。
確かにマー油の香りにより、食欲をそそらせますが、スープもしっかりとしているためにバランスがとれております。
麺は、博多らーめんのような細麺でありますが、スープとなじんでいて美味しいです。

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