Ra.Ibasen
コメント
まいど〜♪
餃子で生中380円×α 〆にラーメン！
最高な環境ですね！うらやましい！
tomokazu | 2011年11月20日 09:34こんにちは。
台湾ラーメンは名古屋方面だけかと思ってましたが、
こちらでも、食べられるんですね。
全国展開してるのには驚きです。
kamepi- | 2011年11月20日 09:46おはようございます☆
並びながらレビ読むのって～辛いわ～
お腹すいた～
・@特派員 | 2011年11月20日 10:11こんちくわ～。
美味しそうですね～
台湾ラーの定義は良くわかりませんが・・・
見た目はこんなん多いですよね＾＾；
富士山 | 2011年11月20日 12:48こんばんは。
台湾ラーメンって名前にそそられます。
一度名古屋で食べてみようと思っていますが、
未だに食べられてません。
ここの系列店、都内には無いのかな～
ayashi | 2011年11月20日 17:36こんばんは。
今回は、Ra.Ibasenさんのホームグラウンド候補の
お店に訪問ですね。
そして今回は台湾ラーメンを頂いたという事ですが、もしかして
メニュー制覇を企てているのではないですか・・・？。
またぞう | 2011年11月20日 19:04毎度でーす
昨日は名古屋に居まして、台湾かニンニクかで
ニンニクを頼みました
この台湾はウマそうですけどね
麺々亭☆呑助 | 2011年11月20日 20:02こんばんは～
これ絶対好きですわ～
味覚性発汗～～～～ｗ
らーめんじじぃ | 2011年11月20日 20:07トモカズさん，どもー。
そうですね。まだやってませんがｗ
年末年始辺りはできるかな～。
もちかえり仕事が多いのでなかなか……。
カメピーさん，どもー。
そうですね。日本では名古屋が発祥みたいな感じですものね。
こちらのは，ホントにルーツが台湾のようです。
あちらの資本ですので多分……。
ネコさん，どもー。
どこに並んでたんですか～。
私はネコさんのこのコメ，北千住の店内で見ていました。
フジさん，どもー。
喜乃壺や喜元門の台湾は，ちょっと違うようですが。
定義が分からん～。
あやしさん，どもー。
都内はどうでしょうかね～。
どこかでやってるところあるんじゃないですか？
茨城では喜元門系で出してますから。
またさん，どもー。
ホームグラウンドは蒼ＡＯＩですから～。
ここは，その～，正月飲むとこｗ
のん助さん，どもー。
名古屋ですか～。お仕事で？
茨城から出られんｗ
ラーじいさん，どもー。
このような感じお好きですか。
確かに発汗作用ありました。
Ra.Ibasen | 2011年11月20日 22:35グランドオープン最終日レポ
おつかれさまでした。。。
ニーハオネエサンとここで年越し計画ですか？？
半額で２４０円なら正規ですと４８０円ですか？？
でも、辛そうですね
デブなんで着替えを持参しないと完食は厳しいですね～ｗ
こう | 2011年11月20日 23:22240円ｗ
うーむ。
味なんかどーでも。。。
まーこのスコアなら文句ないでしょ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年11月21日 08:15どもです！
開店記念とはいえ
２４０円は魅力的です！
YMK | 2011年11月21日 09:02どうもです！
台湾ラーメン未食。
240円のままがｗｗ
どこかで、1度！
junjun | 2011年11月21日 18:07こうさん，どもー。
開店した週末ですから，ニイハオ姉さん６人いましたｗ
一緒に年越ししたいなあｗ
師匠，どもー。
ウン，文句ないです！
Ｙさん，どもー。
正規価格の餃子も食べましたから，結局ワンコイン＋α払ったのですがね。
でも餃子も美味しかったから満足です。
ｊｕｎちゃん，どもー。
自分も初めてです。
喜元門系で食べてみようかな～。
Ra.Ibasen | 2011年11月21日 23:06こんにちは～
台湾らーめん！
こちらのはおいしそうですね～
会社の近所にも３軒ありますが、２軒で食べましたが、１軒は普通にまずい。
もう１軒は腰を抜かすほどまずい。。。
Stag Beetle | 2011年11月22日 15:39スタビーさん，どもー。
そんなにまずいんですか～？ｗ
デフォのスープがしっかりしてれば，それほどまずくならないと思うんですが。
Ra.Ibasen | 2011年11月27日 06:47
休日は遠征したいところですが，午前中ちょい用，12時半ごろまでに行かねばならないところもあり，近所のこちらへ。前回，プレオープン中に正規料金で悔しい思いをしたので，半額セール最終日に執念で！
その中でも一番安価な表記メニューを選択しました。元を取るつもりで挑んだのに，正規料金で出している「焼き餃子280円」も頼んでしまうあたりが弱いなあ…ｗ
私のデータベースへの書き込み効果か，それとも近所の口コミか，後からぞろぞろお客が入って来て，広い店内が見る見る埋まっていきます。厨房４人，フロア６人の10人態勢。セール最終日の週末体制バッチリのようですね。あちらの言葉が飛び交い，どうやら海外資本のようですね。何か，店名を一つ一つ変えて，各地に出店する方式のようです。店外にズラリと並ぶ花輪に書かれた，「台湾料理●○」というのを検索すると，群馬やら新潟やらの，同じようなメニューを出しているお店でした。
注文から７分ほどで提供です。スープは醤油デスね～。さっそくいただきます。
麺は加水率の高く黄色い縮れ細麺。汎用中華麺という感じですが，先日と同じように硬めの茹で具合でなかなかいいですね。でも，辛っ。野菜の上に輪切りの唐辛子が見えていたのですが，スープもかなり辛いようです。先日の真っ赤な坦々麺よりも，意外だった分辛味を感じました。
スープをひとすすり。油っけのほとんどない醤油スープは，ガラベース，課長もお使いでしょうが，スッキリと上品でほど良い旨み。なかなか美味しいですね。単なる醤油はそれほど好きではないのですが，辛味のアクセントもあり，けっこう好印象です。
具は，もやし，ニラ，ひき肉，唐辛子。
もやしやニラは，しゃっきりとした火の通し具合でなかなかよいですね。余計な味付けは押さえて，麺やスープを生かす発想です。
唐辛子が混ざっているひき肉も，余計な甘みなどないシンプルな味付け。スープに肉の旨みと辛味を提供します。
なーんか，非のない感じ。うまくまとまってますね～。美味しく完食完飲です。
総じて，あちら資本企画の上品にまとまったニラもやし辛味醤油ラーメンですね。
まあ，オープン価格ならすごくリーズナブルで満足ですが，わざわざ食べに来るほどではないかも。ただ，私は近所ですので，歩いて飲みに来ることもあると思います。
餃子もよくまとまっている感じで美味しかったです。詳しくはＧＤＢで。
=http://gyouzadb.supleks.jp/review/678259.html
ごちそうさまでした。
なお採点は，240円という価格をあまり入れず，正規料金で出しています。
蛇足：「福味居＠高崎」「福祥居＠高崎」「家家楽＠伊勢崎」「天明閣＠藤岡」「紅鶴楼＠上越」などと同資本のようです。
昼の用事を済ませてから，水戸へ～。（時間をおいているので，あえて連食とは言わないｗ）