2011/11/12訪問

皆さんこんばんは。
『ラーショを愛する会』会長のコテハリアンです。
本日は女帝様と雑魚を連れ（爆）聖地巡礼でございます。
少し離れたコインＰに車を滑り込ませ店へと向かいますと、午後１時にかかわらず店内は満席。カウンターのみの小さな店内で非常に味のある雰囲気を醸し出しておりますよ♪
しばらく待っておりますと１席が空き入店。頭上に貼られたメニューニ目を向けますと、ラーショの基本系なメニュー構成。手際のよいテンス様が黙々とオペをこなし、アシスタントは熟れたオバ様２名。
予習ではテンス様から聞かれるまでは注文を控えろとの事なのでひたすら待つ事に。。。
で、ほどなく先客のオペレーションを終えたテンス様がコチラを向き、無事オーダー完了です。
そしておよそ２分弱での提供でございます。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、スープ表面のアブラ層は非常に控えめで、細かな背脂が浮遊。
ライトな豚感にかなり強めな旨味。カエシの主張も強めな設定で、ラーショとしましてはかなりショッパ～な仕上がり。
慣れ親しんだ”尾島店”とは全ったく違った印象ですが、これはこれで美味い！

麺はもちろん”○あ”。
北関東系の麺よりもひと回り細く黄色が強め。
食感としましてはマッハで麺上げされた為、かなりボソ感が強くマニア向けｗ
個人的にはウェルカムな茹で具合です。

具材はチャーシュー１枚・あえネギ・メンマ・海苔２枚。
チャーシューはペラリとしたロース系で出涸らしライク。遠くに感じる獣臭さがちょっぴり残念。。。
あえネギは湯煎されておらずややシャッキリとした食感ですが、不思議とネギ由来の辛さは控えめ。
メンマはＢＰを主とした辛系の味付け。
これは他店舗でお目にかかった事の無いアイテムで中々おもしろい。

いや～、クドさ全開！ショッパさ全開！
”これぞラーショ！”的な力強さを感じる一杯でございました。
謎多きラーショ。奥深きラーショ。。。
これからも愛し続けます。

ご馳走様でした。