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「チャーシュー麺」@一平の写真2011年11月19日の13時前に訪問。RDBを参考に向かいましたが、外観からでは店が判らず、駅前を一周してから発見。店内に入ると、ほぼ満員でしたが、かろうじて空いていたカウンター席に座り、表題メニュー(730円)をオーダー。
店が混んでいる割には、ノンビリした調理場を眺めながら、15分弱で到着。

透き通ったスープの表面に、かすかに油が浮いてます。
スープは魚介風味控えめの、優しい醤油味。
これに細麺が適度の量、沈んでます。
具もシンプル。でも、チャーシューはクセも無く、ジューシーで美味しいです。
急いでいたので、あっという間に食べ終わり。

たまたまかもしれませんが、周囲のお客さんは、あんかけが乗った「五目ラーメン」のオーダー率が高かったです。

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