junjun
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LISAmoREEDUS(半麺)
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コメント
こんばんは！
ここも課題店の一つ！
＞喰ったッて感じでなく、頂いたって雰囲気
そういう系なんですね～
しかも並ぶほどになってるんですね～
King Tetsu(なの？) | 2011年12月12日 23:07どうもです!!
こちらとっても気になっておりますｗ
特製も気になりますが、牛すじな一品も気になりますｗ
泉 | 2011年12月12日 23:09こんばんわ★
塩は上品ですし、味噌はやんちゃですよね!
ここ好きです
shun | 2011年12月12日 23:10junjunさん、kaitです。
フラれて、すべり止めですか。
＞『和』テイストが強過ぎる感じですね～。
＞もう少し、ラーメンって言う感じがあると、満足するのかな～。になってますね。
難しいですね。
kait | 2011年12月12日 23:22もしや鴬谷って。。。例の塩に変更の～
またフラれちゃいましたか。。。残念
そしてこちらですか！！（う～先越されてしまった。。）
ここのドロっとした味噌を行ってみようかと思ってたんですが
塩も良さげですね^^
水曜日に行こっと～げっ！昼のみの営業出し
こう | 2011年12月13日 00:04こんちくわ～。
和テイストの塩。食べてみたい＾＾
BMしてあるんだけど・・・
なかなか行けないｗｗ
でも、味噌も食べたいなぁ～
富士山 | 2011年12月13日 00:14どもー。
塩偏重マルチヲタクの名にかけて，塩を食すべきか，素直にどろ濃厚好きの野生に従って味噌を食すべきか迷います。
行ってから決めョ！ｗ
Ra.Ibasen | 2011年12月13日 00:18どもです！
ここは個人的に好きですよぉ～
２回訪問中１回しかラーメン食べてないんで（内１回は呑んだだけぇ～）
次回は夜限定のタンメンもしくは味噌でいきたいですねぇ
YMK | 2011年12月13日 08:05遊、かえ～
相性悪すぎｗ
泊まり込んでいけ！
んで、那珂湊行くか？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年12月13日 08:07こんにちは。
ここは最近人気急上昇ですよね。
やっぱり２０分は待たなきゃだめか～
じゃ今度は夜に行くしかないかな。
ayashi | 2011年12月13日 09:24どーもでっす！
ココ、ぐわーッと気になり中の店っす^^
コレも味噌も食べたいっすわ～、年内行けるかな？無理やろな～。。。
FUMiRO | 2011年12月13日 10:27おはようございます☆
また…ですか…でも美味しかったようでなにより☆
ここBMなのでそのうち…。
・@特派員 | 2011年12月13日 11:26こんにちは。
ここは行きましたよ。
>もう少し、ラーメンって言う感じがあると、満足するのかな～。
全く同じ感想です。私が行った時は近所のお年寄りの方が沢山みえてました。
年寄りのはうけそうな感じですね。
kamepi- | 2011年12月13日 12:31どうもです！
私もいただきましたが、単純な塩でないのが面白いところですね。
ここの味噌もいただいてみたいものです。
じゃい(停滞中) | 2011年12月13日 20:06ドモです！
僕も逝きましたよぉ～
非常に美味しかったですｗ
流石元和食料理人って感じですね
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2011年12月14日 08:21こんばんは～
こちらはおいしかったですね！
＞頂いたって雰囲気で。分かります？
分かります。それがいいでしょ？
おぬし 若いの～
って じいさんかっ
Stag Beetle | 2011年12月14日 21:07
『饗 くろ㐂』へ！
この日は、大本命の鶯谷へ！
開店時間と同時に待っていると、10分程して、
『すいません！本日は開店遅れそうです。13時くらいになりそうです！』
『マジ！？』『本当にすみませんｗｗ』なんて、やり取りで、気分はブルーｗｗ
って事で、浅草の『伊藤』にしようと思いましたが、いや、BM店の消化で！と、
近場のこちらへ！
近くに愛車を停め向かうと、えっ！行列じゃんｗｗマジｗｗ
12時前、店内待ち外待ち含め10名の待ち、人気店ですね～！
どうしようか迷いましたが、2回分の駐車料金は、捨てられんて事で、
ドッキンコ！
20分ほどで、着席。
着席から、5分ほどでハイド～ン！！
見た目は、なかなかボリューミーな感じ。
先ずは、スープから。
いやぁ～、和ですね～。
鶏さん主体の清湯スープで、鯖節や、昆布・カツオなどの和出汁のスープで、
上品過ぎるぐらいのスープで。
和出汁が強いので、塩気は丁度良く感じます。
塩にもこだわられているようですが、その辺はわからんちんｗｗ
麺は、ツルパツの細麺なのですが、食感が面白いと言うか、
そうめんのコシのある感じで、ノド越しが良過ぎる感じなんですね。
この麺は、ちょっと他では無い感じですね～。
もう少し、加水抑え目で、シコモチみたいなのが、好みですが、
悪くないですよ～。
具は、チャー・ワンタン・青菜・味玉・ネギ・揚げた何か（多分牛蒡）・海苔・メンマの構成。
チャーは、低温調理タイプで、ちょい香りがあるタイプ、ワンタンはエビ・お肉の
両方が一緒に包まれてます。なかなか。味玉は、半切のタイプで、味付け良しのトロリ系。
その他も、上品なスープに合うように、調整されてます。
総評は、和出汁塩らーめんで、和出汁が主張する上品な塩ですね！
嫌いではないのですが、麺・スープ共に、『和』テイストが強過ぎる感じですね～。
もう少し、ラーメンって言う感じがあると、満足するのかな～。
出た後に、喰ったッて感じでなく、頂いたって雰囲気で。分かります？
しかし、人気店にはなりつつあるので、近隣のサラリーマンから、OLまで、
支持ありそうで。あとは、味噌が多く出てましたね～！味噌好きの方は、
逝ってみては！！
『ごちそうさまでした』