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「辛うま正油ラーメン¥750+海苔¥50」@寺田家 本店の写真17:00訪問 先客3名 後客4名 駐車場空き数台

時々青ネギラーメンを食べに来るお店。
以前から気になっていた表題のメニューを注文。
青ネギトッピングがあれば頼みたかったが見当たらないのでお買い得そうな海苔をトッピングで。

人気急上昇中!とあり1日30食限定らしいが注文しているのを見た事がないしこの時間でも売り切れていなかったのでそれ程人気はないのかも。
RDB上では不評ですが立地も良く駐車場も10台位あるので時間を問わず結構混んでいます。

スープは大きめの電子ジャーのような入れ物に仕込み済みのスープを保温しているらしく丼に鶏油らしきものを注いでから真っ赤なスープが注がれる。
自信作のようですがただのラー油っぽい味で正直あまり…
辛さはそこそこ、後を引く辛さも無いので結構グイグイ飲めます。
元々ここは豚骨は弱めなので辛さのせいで出汁感はほとんどなくなります。
ラー油に良く入っている黒い浮遊物が大量に入っていてゴマが少し浮かんでいた。
おろしニンニクを入れてみたが味の変化は無し。

具はチャーシュー3枚、業務用っぽいメンマ、斜切り白ネギ、青ネギ。
海苔は増し含め11枚。メニュー写真では3枚入っているので海苔増しは8枚50円という事になりかなりお得、安い割に美味しい。

麺は家系らしいもの、普通に美味しいです。

全体からするとスープは期待外れ、辛うま というよりは 辛いだけ のスープ。
やっぱりここは青ネギかな。


60点+海苔CP2点+麺2点=64点也。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

SRIDE-眼鏡さん、こんにちは。

ここも久しく寄ってないですね~。
ちょっと前に色々ネットで言われていたというのもあって、足が遠のいていましたが
久々に青ネギまみれの一杯を食べに行くのもいいかな~。

>辛うま というよりは 辛いだけ のスープ。
「辛うま」は微妙な感じでしたか・・・。
安直に辛くしても旨くなるわけではないのが難しいところですね。

ぬこ@横浜 | 2011年11月27日 09:06

こんにちわ~ おー寺田家ですね
一時期店舗拡大して、大抵を「浜風」に変わりましたね
本店は行ったことないので一度は試してみたいところです
結構混んでるイメージがあるんですが肝心の評判は気になるところです

tiji | 2011年11月27日 13:19

ぬこ@横浜さんこんばんわ!

醤油味も豚骨もだんだん薄くなって来ている気がします。
私は家系に近い昔の味の方が好きでしたが、お客さんは逆に増えて来ているので意図的にそうしていてそれが受け入れられているのかも。
つけ麺も食べた事ありますがやはりここでは青ネギですネ。


tijiさんこんばんわ!

味はそんなに変わらないと思いますが閉店してしまった麺家 浜風 田谷店よりは醤油味は濃いと思います。
ラーメンとは無関係ですが社長さんの自宅兼店舗となっているのも面白いです。
グループの勢いは衰退気味ですけど青ネギは体に良いらしいし何より美味しいです。

SRIDE-眼鏡 | 2011年11月27日 18:55