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RDBでの評価は微妙だが、醤油スープにキャベツの組み合わせが興味を引いたので行ってみることにする。1210頃入店。ほぼ満席。チャーシューメンを注文。ほどなく到着。ラーメン丼にしては変わった形だな。まずスープから。「天空」や「潤」のようなもっと強烈な醤油風味を期待したのだが、思ったよりは普通。ちょっと癖のある味ではあるが。麺は中太、これという特徴はない。具のキャベツだが･･･うーむ、このスープには今ひとつ合っていないような気がする。やっぱり二郎系や家系のように、もう少し濃い風味のスープでないと合わないのかな。チャーシューはまずまず。メンマは味が濃すぎのようにも思えた。残念ながら今ひとつというところ。惜しい。
ぬこ＠横浜
脂漏性皮膚炎
ヨオ
さぴお
1210頃入店。ほぼ満席。
チャーシューメンを注文。ほどなく到着。ラーメン丼にしては変わった形だな。まずスープから。「天空」や「潤」のようなもっと強烈な醤油風味を期待したのだが、思ったよりは普通。ちょっと癖のある味ではあるが。
麺は中太、これという特徴はない。具のキャベツだが･･･うーむ、このスープには今ひとつ合っていないような気がする。やっぱり二郎系や家系のように、もう少し濃い風味のスープでないと合わないのかな。
チャーシューはまずまず。メンマは味が濃すぎのようにも思えた。
残念ながら今ひとつというところ。惜しい。