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今や川越やふじみ野市、都内に支店を構えるこちら。川越市の極やふじみ野市のあぶらやにはたまに訪問してますが、本店は久しぶり。チャリティラーメンも気になりますが、基本のこちらを。磯玉ラーメン麺は特注のたまご麺。適度な弾力があります。スープはかなり熱々。スープは比内地鶏をベースに豚骨、魚介をプラスしたもの。それぞれがバランスよく存在し、非常に癖がなく飲みやすい。乾燥のりが、磯の風味をかもしだし、スープがだんだんとまろやかになっていく。やはり支店より本店の方が間違いないことを再確認しました。
はっち
どらどん
麺’s
LIE LIE LIE
川越市の極やふじみ野市のあぶらやにはたまに訪問してますが、本店は久しぶり。
チャリティラーメンも気になりますが、基本のこちらを。
磯玉ラーメン
麺は特注のたまご麺。
適度な弾力があります。
スープはかなり熱々。
スープは比内地鶏をベースに豚骨、魚介をプラスしたもの。
それぞれがバランスよく存在し、非常に癖がなく飲みやすい。
乾燥のりが、磯の風味をかもしだし、スープがだんだんとまろやかになっていく。
やはり支店より本店の方が間違いないことを再確認しました。