笑堂＠川越市の2ndブランドなこちら。

笑堂は豚骨ラーメンと魚介豚骨のつけめん＆ラーメンを主体にしていますが、ブロンソンは魚介豚骨のつけめん＆ラーメンを提供しています。

またブロンソンのすぐ隣には象堂という3rdブランドのお店もあります。

それぞれ味は別物となっています。


ブロンソンに来るのは2回めです。

寒々しいなか、本当はラーメンが食べたかたのですが、売り切れのため、つけめんを。
少しでもホットにという願いをこめ、黄辛トッピング。
ちなみに黄辛とはカレーパウダーになります。後半の味変アイテムですね。


麺はかるくウェーブした太麺。
むっちりとした歯ごたえで、確か浅草開花楼でしたね？


スープは完全無化調とのことで、まろやかな魚介豚骨です。
魚粉も大量に入るためジャリジャリ感もありますが、全体的には良くまとまったスープと言えます。

ただ、この手はたべあきてしまっているため、特徴に欠けるというのも確か。

そんな時は味変アイテムの黄辛君の出番です！

このおかげで後半も楽しみつつ完食できました