[2011年12月4日 14：17]　2回目
アツアツな一杯が食べたくなり、行ってきました。
14時前に到着。店内カウンターは満席で小上がり席へ。
前回の“中華そば”と食べ比べようと、笑顔の可愛いお姉さんに今回のを注文。
カウンター席は未だ誰も食べておらず、それらが出された後、注文から20分して私のが運ばれました。いや～待った～(^_^;)　では頂きます。

見た目は“中華そば”と同じも、軽く混ぜると白っぽい色合いに。
木製レンゲでスープを掬い慎重に含めば、カツオ・サバ節等の魚介に続き動物の甘みが口中に広がります。
“中華そば”に比べると、円やかクリーミーな味わいです。
麺もアツアツ。スープ以上の熱さです。太さは2mm角の中太ストレート。ちょっと柔らか目も、モチシコして旨い。
“中華そば”の1mm強の中細と使い分けているようです。
具材は“中華そば”と同じバラロールチャーシュー・メンマ・白髪ネギに半熟玉子。
メンマが特筆で、茎らしきところから穂先まで長く、ジャクジャク旨いもの。玉子は半熟薄味でスープと合います。
白髪ネギと麺の相性が良いですね～☆　トッピングするべきでした。

麺量は150gでしょう。最後まで美味しく頂き、ご馳走さま～(^^)/
『もちもちの木』を味わえる“中華そば”に対し、“豚骨中華そば”は別物の美味しい一杯です！
次回は“特製味噌”を味わってみようかな～(^.^)