12/4(日)18時台。先客5、後客4。

いつの間にかつけ麺屋から味噌らーめん屋になっていた宏ちゃん。
リニューアル後は初訪問。
以前いた吉祥寺女子っぽい美人店員がおばちゃん店員に替わっていた^^;
デフォの味噌らーめんと自家製餃子(5個)で。

昔ながらの味噌ラーメンの味です。誰もが思い浮かべるような…。
合わせ味噌に出汁は鶏ガラベースかな。
やや辛めでにんにくの風味がある。
ごくごく普通の味だけど、ちゃんと味噌ラーメンらしい旨み、コクはあるし、
変な味もしないので安心して食べられます。

麺は中細のやや縮れ。
中加水で茹で加減は標準的。麺も至って普通。
量は150gくらいかな。
具はチャーシュー、ワカメ、メンマ、ネギ、もやし、挽肉。
どれも業務仕様って感じで、これまたごく普通。

全体としては、特に何のインパクトも無いけど、普通に美味しい味噌ラーメンです。
もし町の中華屋でこのラーメンが出てきたら、「おっこの店なかなか腕が良いな」と感じると思う。
餃子は肉汁ジューシー系でなかなか美味しかった。これは良いサイドメニュー。