師走に入り何かと慌ただしくなってきた先日は、地元でラー食です。
訪れたお店は、先月の28日に新規開店した此方で、昼の12時頃に訪問しました。
私が、店舗前で開店祝いの生花を眺めていると店内から声が掛かり、その声に誘われて入店です。
店内には先客が約20名程度居ましたが、カウンター席には誰も座ってなかったので一人で訪れた私はカウンター席に向かって歩き出すと店員さんからテーブル席を勧められたので其方の席へ。
そして、メニュー表から首題メニューを選び口頭で伝えます。
メニュー表を見ると麺類の他に、海鮮丼なども提供している様です。

私が注文したラーメンは、席に着いてから4～5分で出来上がり運ばれて来たので、早速スープから頂いてみましょう。
透き通った鶏清湯スープをレンゲで掬い啜ってみるとチョイ熱で、ニンニクの風味を感じる仕上がりで中々美味しいです。
化調の効果も有る様に感じますが、鶏の旨味がシッカリ出ていて程好い塩梅のタレが鶏の風味を引立てています。
麺は、軽いウエーブが付いた中細で、硬くも柔らかくもない茹で加減です。
食感は、ソコソコのモチモチ感が有りスープとの相性も良く中々美味しいですね。
麺量は多くは有りませんが、麺とスープがバランスが取れた一杯です。
具材は、長さ約6センチの鶏肉4枚・白髪ネギ・青菜で、鶏肉が少し冷たかったのでスープに浸けてから頂いてみると程よい味付けで食感は柔らかく美味しい品でした。

最近は、鶏では白湯スープを頂く事が多いですが、久し振りに美味しい清湯を頂いく事が出来ました。
只、ニンニクが苦手な方は他のメニューを選択した方が無難の様です。
御馳走様でした。