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京都拉麺小路のリニューアルで新規参入したお店です。京都では老舗の有名店ですね！たしか東京の御徒町でも｢京都銀閣寺ますたに｣という屋号で見かけた記憶があります。｢宝屋｣の人気をそのまま引き継いで行列ができてますが、味はいかがでしょうか。確かに味は｢ますたに｣にの豚骨醤油ですが、とても薄い味つけで豚骨のコクも弱く、シャバシャバしたスープでした。背アブラも入れたというより入っちゃった感じ。麺も茹で過ぎで残念でした。
こんにちは。 最初だからゆで加減とかタレの割合とかがわかってないんでしょうかね？ 落ち着いてきたらいいんですけどね…。
ktsdcさんこんばんわ！ 有名店だけに、少し残念でした… もうちょっと経って、味も極まって良くなることを 願ってマス。
鶉
チャーミー
レインマン
たあ
かとちん
djmw
80点
75点
70点
75点
75点
京都では老舗の有名店ですね！
たしか東京の御徒町でも｢京都銀閣寺ますたに｣という屋号で
見かけた記憶があります。
｢宝屋｣の人気をそのまま引き継いで行列ができてますが、
味はいかがでしょうか。
確かに味は｢ますたに｣にの豚骨醤油ですが、とても薄い味つけで
豚骨のコクも弱く、シャバシャバしたスープでした。
背アブラも入れたというより入っちゃった感じ。
麺も茹で過ぎで残念でした。