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「中華そば」@ますたに 京都駅ビル拉麺小路店の写真やや白濁したスープはライトな豚骨出汁で臭みもなく食べやすい。
出汁感はイマイチも背脂のコクもあってなかなか美味しい。
麺はデフォでも柔めの中細麺。
チャーシューはホロッとした食感で枚数もそこそこ入っていて不足感は。
ネギがたくさん乗っていてシャキシャキの食感がいい。

今で言えばクラシカルな味ですが安定の味。

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