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2011/12/10(SAT)12：10入店。先客数名。即刻着席。注文してから出てくるまで約5分。麺は、歯応えのあるモチモチ・ツルリンな長めの平打ち中太麺。食感は、フィトチーネなパスタを連想した。微かに麹塵色を帯びていて、何かを練り込んでいる風なのだが、それが麹だったりしたら、如何にも樂旬堂・坐唯杏３号店らしくて酔い。いや、良いなぁ～と妄想しながら啜った。スープは、銘々のとおり、鴨の出汁が利いた深みのあるサッパリした醤油。絶妙。鴨チャーシューを噛んだときの湧き出る旨味．．．やばい。残ったスープに刻みネギを散らし、玉子をとじて、ごはんにぶっかけて食べてみたい。鴨出汁らーめん（醤油）680円。
獅子谷らいおん
かのう(レビュー終了)
えび
五寸釘なめ達磨坊主
Ｋ６６
corey（活動終了）
注文してから出てくるまで約5分。
麺は、歯応えのあるモチモチ・ツルリンな長めの平打ち中太麺。
食感は、フィトチーネなパスタを連想した。
微かに麹塵色を帯びていて、何かを練り込んでいる風なのだが、
それが麹だったりしたら、如何にも樂旬堂・坐唯杏３号店らしくて酔い。
いや、良いなぁ～と妄想しながら啜った。
スープは、銘々のとおり、鴨の出汁が利いた深みのあるサッパリした醤油。絶妙。
鴨チャーシューを噛んだときの湧き出る旨味．．．やばい。
残ったスープに刻みネギを散らし、玉子をとじて、ごはんにぶっかけて食べてみたい。
鴨出汁らーめん（醤油）680円。