独りで八王子系をぼちぼちと訪問していましたが、たまに家族の過半が揃った休日にダメモトで誘ってみたところ、行ってもいいよとの回答！　ありゃま。どこに連れて行こうか。やはり、①名の知られたお店で評判が良い、②テーブル席か座敷があって家族連れ向き、が決め手となり、10月に初訪したばかりですがこちらをチョイスしました。

食後にティー＆デザートタイムを予定していたので、予め近くのファミレスの駐車場に車を止めて、家内・娘と三人で入店。11時20分頃、店内先客10名以上、賑わってますね。座敷に通されて私は標記を、家内と娘はそれぞれネギメンマラーメン（並 790円）、ネギバラーチャーシューメン（並 790円）をオーダーしました。

未提供の先客さんたちの後、入店から12～3分ほどで配膳されます。少し色の濃いめなたっぷりの清湯醤油スープ、見るからにジューシーそうなバラチャーシューが星型に5枚、その中央部に刻みタマネギ、脇にメンマと海苔が配され豪勢なビジュアルですｗ　では卓上のレンゲを手に取りスープから。

前回同様、動物系の芯に煮干サポートのベース、コクとキレのあるカエシが合わせられており、八王子系らしい重厚なスープに仕上がっていますね。中盤以降、ニンニクと豆板醤を投入したときに、背筋がピンと伸びてくれそうな予感ｗ

さて麺ですが、これも前回同様、提供時でちょうど良いかやや柔らかめくらいの茹で上がり。ということは、こちら標準の茹で時間でこの仕上がりがデフォルトのコンディションということでしょう。私は3分程度で食べ終えたので、特に問題ない範囲でしたが、家内や娘は食べ終えるのに倍くらいの時間がかかったことを考えると、こちらでは麺硬めでお願いしたほうが良いかも。

さてバラチャーシュー。キレイにバランス良くサシの入ったバラロール。味付け自体は濃すぎずほどほどですが、噛むとジューシーなうえ、このスープに浸っているだけで旨味をスープに抽出してくれているよう。デフォラーメンの肩ロースチャーシューも良かったけど、こちらもお店でおススメしてくれているだけありますね。

J系統のお店には付き合ってくれない家内が、今回、こちらだったら付き合ってもいいよと言ってくれたのも収穫だったかなｗ　ごちそうさまでした。