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先週と今週、1回ずつ行ってきました。先週は渓つけ麺。豚骨強めのWスープと思われます。濃度濃い目で、彩流の豚つけに似た感じがしました。(さすがにつけ汁がなくなるほどではありませんが)つるつる太麺で、麺もうまいです。ただ、序盤、中盤はいいんですが、最後のほうは、濃度のため、ちょっと重い感じがします。今週はつけ麺。ちょい油っぽい感はありましたが、和風のスープ。麺は中太で、渓つけの麺と違うのは太さだけだと思います。つけ麺のほうは、途中で重くならずに、さっくりいけましたが、ちょっと、インパクトにかけるきはしました。渓つけはちょっと重い。つけめんはちょっとインパクトにかける。と、いうことで、ちょうど中間のがあったら、さらにいいんじゃないかと思います。でも、間違いなく、川口1位です。
先週と今週、1回ずつ行ってきました。
先週は渓つけ麺。
豚骨強めのWスープと思われます。
濃度濃い目で、彩流の豚つけに似た感じがしました。
(さすがにつけ汁がなくなるほどではありませんが)
つるつる太麺で、麺もうまいです。
ただ、序盤、中盤はいいんですが、最後のほうは、
濃度のため、ちょっと重い感じがします。
今週はつけ麺。
ちょい油っぽい感はありましたが、和風のスープ。
麺は中太で、渓つけの麺と違うのは太さだけだと思います。
つけ麺のほうは、途中で重くならずに、さっくりいけましたが、
ちょっと、インパクトにかけるきはしました。
渓つけはちょっと重い。つけめんはちょっとインパクトにかける。
と、いうことで、ちょうど中間のがあったら、さらにいいんじゃないかと思います。
でも、間違いなく、川口1位です。