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先週と今週、1回ずつ行ってきました。

先週は渓つけ麺。
豚骨強めのWスープと思われます。
濃度濃い目で、彩流の豚つけに似た感じがしました。
(さすがにつけ汁がなくなるほどではありませんが)
つるつる太麺で、麺もうまいです。
ただ、序盤、中盤はいいんですが、最後のほうは、
濃度のため、ちょっと重い感じがします。

今週はつけ麺。
ちょい油っぽい感はありましたが、和風のスープ。
麺は中太で、渓つけの麺と違うのは太さだけだと思います。
つけ麺のほうは、途中で重くならずに、さっくりいけましたが、
ちょっと、インパクトにかけるきはしました。

渓つけはちょっと重い。つけめんはちょっとインパクトにかける。
と、いうことで、ちょうど中間のがあったら、さらにいいんじゃないかと思います。

でも、間違いなく、川口1位です。

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