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「おさかな醤油」@麺屋 高橋の写真2回目の訪問で、今度はつけ麺ではなくおさかな醤油。
麺は中太ストレートで、なかなかしっかり。
スープはかなり粘度が高くニボ度はまずまず。強いスープです。
もう少し粘度を抑えてニボ度をアップしたらサイコー…
今度はも一回つけ麺か。
ごちそうさまでした!!

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